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Gamba cruda pequeña pelada Pescatrade 400 g
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Gamba cruda pequeña pelada Pescatrade 400 g cuesta 5,44 € (13,60 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 19 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
GAMBA (CRUSTÁCEOS), conservador (metabiSULFITO sódico) (SULFITOS) y estabilizantes: E-451, E-452 Alérgenos Contiene: Crustáceos, Dióxido de Azufre y Sulfitos Puede contener: Moluscos, Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 51 kcal |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La gamba cruda pelada ultracongelada de Pescatrade se presenta en formato de 400 gramos con la cáscara ya retirada. Son colas de gamba pequeña congeladas a -18 °C, ideales para quien quiere el producto listo para cocinar sin el paso de pelarlas manualmente.
La ultracongelación es un proceso que detiene el crecimiento microbiano y preserva las propiedades nutricionales y organolépticas del marisco. Lleva un conservador (metabisulfito sódico) y estabilizantes (E-451 y E-452) que mantienen la textura durante el almacenamiento en congelador. Contiene crustáceos y sulfitos como alérgenos, y puede contener trazas de moluscos y pescado por contaminación cruzada en la línea de producción.
Con solo 51 kcal por 100 gramos, es un marisco muy magro: apenas 0,4 g de grasa por 100 g, mayormente insaturada. El aporte proteico es significativo para un producto congelado de estas dimensiones. Se cocinan rápidamente en sartén a fuego vivo (2-3 minutos), al horno o en caldo; no necesitan descongelación previa, aunque hacerlo permite cocción más homogénea.
Una ración típica es de 150-200 gramos por persona como segundo plato o ingrediente de arroces, pastas o ensaladas frías. Mantén el envase en el congelador a -18 °C hasta el momento de cocción.
Cocción sin descongelación previa
Es posible cocinar directamente desde el congelador en sartén, horno o caldo. El tiempo es ligeramente superior (3-4 minutos en sartén a fuego fuerte) que si se descongela antes. Para resultados más homogéneos y evitar que el exterior se reseque, conviene descongelar en frigorífico 8-12 horas o bajo agua fría durante 30 minutos antes de cocción.
Alérgenos y trazas de contaminación
Declara crustáceos y sulfitos como alérgenos principales. Puede contener trazas de moluscos y pescado. Si tienes alergia severa, verifica la línea de producción y comparte esta información con el proveedor. El metabisulfito sódico es un conservador común en marisco congelado; algunas personas sensibles a sulfitos pueden experimentar reacciones leves.
Perfil nutricional y aporte proteico
Con 51 kcal por 100 g, es uno de los mariscos más bajos en calorías. El contenido de proteína no aparece en la etiqueta analítica estándar, pero en gamba cruda típicamente ronda el 10-11 % del peso. La grasa es mínima (0,4 g/100 g), casi toda insaturada. Apto para dietas bajas en calorías y altas en proteína.
- Denominación legal
- Cola de gamba cruda pelada ultracongelada
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Hay que descongelar antes de cocinar?
No es obligatorio. Se puede cocinar directamente desde el congelador en sartén, horno o caldo. El tiempo será de 3-4 minutos en lugar de 2-3. Para mejor textura y cocción homogénea, conviene descongelar en frigorífico 8-12 horas antes.
¿Cuántas raciones proporciona el envase?
Con 400 g puedes hacer 2 raciones de 200 g cada una como segundo plato principal, o 3-4 raciones si se usa como ingrediente en arroces o pasta.
¿Es apto para alérgicos a sulfitos?
No. El conservador es metabisulfito sódico (sulfito). Si tienes alergia diagnosticada a sulfitos, no es recomendable. Consulta con tu alergólogo si tienes sensibilidad leve.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Con 51 kcal por 100 g, una ración de 150 g tiene aproximadamente 76 kcal. Es muy bajo en grasa (0,4 g/100 g) y alto en proteína relativa.
¿Cuánto cuesta Gamba cruda pequeña pelada Pescatrade 400 g en Carrefour?
Gamba cruda pequeña pelada Pescatrade 400 g cuesta 5,44 € (13,60 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 19 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Gamba cruda pequeña pelada Pescatrade 400 g? Ingredientes
Ingredientes de Gamba cruda pequeña pelada Pescatrade 400 g: GAMBA (CRUSTÁCEOS), conservador (metabiSULFITO sódico) (SULFITOS) y estabilizantes: E-451, E-452 Alérgenos Contiene: Crustáceos, Dióxido de Azufre y Sulfitos Puede contener: Moluscos, Pescado
¿Qué formato tiene Gamba cruda pequeña pelada Pescatrade 400 g?
Gamba cruda pequeña pelada Pescatrade 400 g se vende en formato de 400 g, lo que equivale a 13,60 € €/kg.
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