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Fuet espetec Carrefour Classic sin gluten pack de 2 unidades de 170 g
Fuet espetec Carrefour Classic sin gluten pack de 2 unidades de 170 g cuesta 3,59 € en Carrefour, precio actualizado a 20 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne* y grasa* de cerdo, LACTOSA , sal, LECHE en polvo, antioxidantes (citrato trisódico, ascorbato sódico), especias, conservadores (nitrato potásico, nitrito sódico), colorante (rojo de remolacha), fermentos LÁCTICOS , tripa natural de cerdo. Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 455 kcal |
| Grasas | 38 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de carbono | 2,3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El fuet espetec de Carrefour Classic es un embutido curado de carne de cerdo que se comercializa en pack de 2 unidades de 170 gramos cada una. Lleva la denominación legal de "fuet extra", lo que indica que cumple con los estándares de este tipo de embutido tradicional ibérico. La ausencia de gluten en su formulación lo hace compatible con celíacos, siempre que se respete la contaminación cruzada en el hogar durante el corte y la manipulación.
Su composición incluye carne y grasa de cerdo, sal, leche en polvo, antioxidantes naturales (citrato trisódico y ascorbato sódico), especias, conservadores (nitrato potásico y nitrito sódico) y fermentos lácticos. La fermentación natural con bacterias lácticas es la que confiere al fuet su sabor característico ligeramente ácido y su textura compacta. La tripa natural de cerdo, aunque en ocasiones se sustituye por sintética en otros fabricantes, mantiene aquí el proceso tradicional.
Con 455 kcal por 100 gramos y 38 g de grasa (14 g saturada), es un embutido concentrado en energía, típico del consumo de aperitivos, tabla de embutidos o como complemento en sándwiches. El contenido de hidratos de carbono es bajo (2,3 g/100 g), derivado principalmente de la lactosa de la leche en polvo y los fermentos.
Conserva el envase en un lugar fresco y seco, sin necesidad de refrigeración si se mantiene cerrado y protegido de temperaturas extremas. Una vez abierto o cortado, es recomendable guardar el resto en el frigorífico en un recipiente o film transparente para limitar oxidación.
Fermentación y sabor
Los fermentos lácticos que figuran en los ingredientes son los responsables de la fermentación controlada del fuet. Este proceso reduce el pH del embutido, lo que inhibe patógenos, prolonga la vida útil y genera ese punto ácido y complejo característico del embutido curado. La fermentación natural, frente a la adición de ácido láctico directo, es más lenta pero proporciona mayor complejidad organoléptica.
Sin gluten: usos y consideraciones
A pesar de la certificación sin gluten, es importante verificar que los utensilios de corte estén limpios si lo manipula una persona celíaca, ya que el gluten puede transferirse desde superficies contaminadas. En una mesa de embutidos mixtos, el riesgo de contaminación cruzada aumenta. El fuet en sí no contiene ingredientes glutenosos; la etiqueta sin gluten responde a que no hay traza detectable según la normativa de la UE.
Aporte nutricional y ocasión de consumo
Con casi 455 kcal por 100 g, 38 g de grasa y tan solo 2,3 g de hidratos, es un embutido denso desde el punto calórico. Una porción de 30 g (grosor típico de un corte) aporta unos 137 kcal. Funciona como aperitivo, en tablas frías, o complemento proteico en un bocadillo, pero debe consumirse de forma moderada por su concentración de grasas saturadas y sodio.
- Denominación legal
- Fuet extra
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Realmente no contiene gluten?
Correcto. La fórmula no lleva ingredientes glutenosos según la normativa de la UE. Sin embargo, si es para un celíaco, debe asegurar que se corta con utensilios limpios para evitar contaminación cruzada del entorno.
¿Cuánto pesa cada unidad?
El pack contiene 2 unidades de 170 g cada una, para un total de 340 g netos.
¿Necesita conservarse en el frigorífico?
Si está cerrado, se conserva en un lugar fresco y seco sin necesidad de refrigeración. Una vez abierto o cortado, guarda el resto en el frigorífico en film o recipiente hermético.
¿Qué diferencia tiene de otros fuets?
Lleva la denominación de "fuet extra", que respeta los estándares tradicionales. La fermentación natural con bacterias lácticas proporciona sabor ácido y complejidad, frente a embutidos con acidificantes químicos directos.
¿Cuántas calorías aporta una ración típica?
Un corte de 30 g ronda las 137 kcal. Una porción de 50 g (dos cortes normales) alcanza unos 228 kcal.
¿Cuánto cuesta Fuet espetec Carrefour Classic sin gluten pack de 2 unidades de 170 g en Carrefour?
Fuet espetec Carrefour Classic sin gluten pack de 2 unidades de 170 g cuesta 3,59 € en Carrefour. Precio actualizado a 20 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Fuet espetec Carrefour Classic sin gluten pack de 2 unidades de 170 g? Ingredientes
Ingredientes de Fuet espetec Carrefour Classic sin gluten pack de 2 unidades de 170 g: Carne* y grasa* de cerdo, LACTOSA , sal, LECHE en polvo, antioxidantes (citrato trisódico, ascorbato sódico), especias, conservadores (nitrato potásico, nitrito sódico), colorante (rojo de remolacha), fermentos LÁCTICOS , tripa natural de cerdo. Alérgenos Contiene: Leche
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