Fabada Asturiana Litoral sin gluten 420 g.

La fabada asturiana de Litoral es un plato cocinado tradicional que llega en lata de 420 gramos, listo para calentar y servir. Se trata de un guiso integral elaborado en España con las características alubias blancas grandes asturianas, cocidas en su propio caldo, acompañadas de los embutidos típicos de esta receta: chorizo extra, morcilla curada, panceta ahumada y manteca de cerdo ibérico. La morcilla incorpora sangre, que es lo que le da ese color oscuro y textura característica; el chorizo aporta pimentón que tiñe el caldo de rojo; la panceta ahumada añade notas de humo de leña. Todo esto en un caldo ligado que mantiene la jugosidad del guiso. Para consumir, tienes tres opciones: calentarla al baño maría durante 15 minutos, verterla en un cazo a fuego suave durante 10 minutos, o en microondas 3-5 minutos en recipiente no metálico. Una lata rinde aproximadamente dos raciones abundantes o tres raciones moderadas, dependiendo de si la acompañas con pan o simplemente como plato único. Debido a su composición a base de embutidos y grasas, es un plato calórico y proteico, pensado para ocasiones de invierno o como comida principal contundente. Se conserva en un lugar fresco y seco sin necesidad de refrigeración si permanece cerrada.