Espárrago blanco 5/8 Carretilla 110 g.

La conserva de espárragos blancos cortos Carretilla presenta 110 gramos de espárrago de calibre 5/8, es decir, entre 5 y 8 milímetros de diámetro. Se trata de un formato pensado para consumo directo o como ingrediente en ensaladas, arroces y platos fríos.

Los espárragos proceden de una cocción y envasado en conserva con agua, sal y ácido cítrico como único acidulante. La ausencia de aditivos complejos y la inmediatez de consumo hacen que sea una alternativa práctica a los espárragos frescos, especialmente en meses donde la oferta fresca es limitada. El calibre corto se adapta bien a raciones individuales y a platos donde se busca un trozo compacto.

Este tipo de conserva funciona tanto templada como en frío. Es habitual encontrarla en ensaladas mixtas, como acompañamiento de huevos duros en tablas variadas, o como guarnición rápida para segundos platos. Una lata de 110 gramos aporta alrededor de 19 calorías totales, lo que la convierte en un ingrediente muy ligero. Con apenas 2,5 gramos de carbohidratos por 100 gramos y una grasa prácticamente nula, encaja en dietas de mantenimiento o reducción calórica.

Una vez abierta la lata, transfiere el contenido a un recipiente hermético de vidrio y refrigera. La durabilidad tras la apertura es de 3 a 4 días en la nevera si lo conservas sumergido en su propio líquido o en agua fría cambiada diariamente.