Ensalada de cangrejo con piña Carrefour 450 g.

La ensalada de cangrejo con piña de Carrefour es un plato preparado refrigerado de 450 gramos, listo para consumir sin necesidad de preparación adicional. Combina surimi (40% del producto), piña fresca (12%), huevos (7%) y una base de salsa emulsionada con aceite de colza y vinagre, enriquecida con puré de tomate y vinagre balsámico.

El surimi aporta la textura y el sabor característico del cangrejo, aunque se trata de proteína de pescado reestructurada. La piña fresca, moderadamente ácida, contrarresta la riqueza de la mayonesa y añade dulzor natural. Los huevos tanto clara como yema pasteurizada dan cremosidad y volumen a la composición. La salsa combina elementos clásicos de una mayonesa rápida con tomate y especias, todo mantenido frío en envase sellado.

Con una composición de 9,3 g de grasa y 14 g de hidratos de carbono por 100 g, funciona como entrada ligera, complemento de un almuerzo o cena informal. El envase de 450 g rinde aproximadamente 3 raciones generosas como plato único acompañado de pan tostado, o 4-5 como entrada más contenida.

Una vez abierto, mantén el envase en el frigorífico y consume en máximo 2 días. La lista de alérgenos es extensa: pescado, huevo, crustáceos y cereales con gluten, por lo que requiere atención en dietas restrictivas.