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Ensalada americana Carrefour sin gluten 250 g.
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Ensalada americana Carrefour sin gluten 250 g. cuesta 1,70 € (6,80 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Col 42%, agua, zanahorias 11%, azúcar, aceite de colza, almidón, cebolla 2%, vinagre, yema de huevo pasteurizado, corrector de acidez: acetatos de sodio, sal, conservador: sorbato potásico, espesantes: goma guar, goma xantana, goma garrofín; especias, dextrosa. Alérgenos Contiene: Huevo
Alérgenos
huevos, gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 842 kJ / 203 kcal |
| Grasas | 17 g |
| de las cuales saturadas | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| de los cuales azúcares | 9,1 g |
| Fibra | 1,1 g |
| Proteínas | 0,7 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La ensalada americana Carrefour es un plato preparado refrigerado de 250 gramos, clasificado como sin gluten. Se trata de una mezcla de col cruda, zanahorias y una emulsión tipo mayonesa que funciona como aderezo principal.
La composición es sencilla: col como ingrediente mayoritario (42%), complementada con zanahoria (11%), cebolla (2%) y una salsa emulsionada a base de agua, aceite de colza y yema de huevo pasteurizado. El vinagre, el azúcar y el acetato de sodio como corrector de acidez dan ese sabor agridulce característico de las ensaladas de col tradicionales. Los espesantes (goma guar, xantana y garrofín) mantienen la consistencia del aderezo sin necesidad de almidones de gluten, garantizando la declaración sin gluten.
Es un plato que funciona como acompañamiento de carnes frías, sándwiches o bocadillos, o como entrada ligera con pan. El formato de 250 g equivale a 2-3 raciones pequeñas según el contexto de comida.
Se conserva refrigerado entre 2 °C y 7 °C. Una vez abierto el envase, hay que mantenerlo tapado en el frigorífico y consumirlo en un máximo de 3 días. Por su contenido en yema de huevo, no es apta para veganos, aunque sí apta para celíacos.
Diferencia con la col tradicional
A diferencia de una col cruda simple aliñada en el momento, esta ensalada americana lleva un aderezo emulsionado que la aglutina. La yema de huevo pasteurizado y el aceite de colza crean una textura más densa, similar a una mayonesa ligera, que evita la separación del líquido.
Apto para dietas sin gluten
Esta versión utiliza espesantes de origen vegetal (gomas guar, xantana y garrofín) en lugar de almidones de trigo, lo que la hace segura para celíacos. La yema de huevo pasteurizado ha sido tratada térmicamente, eliminando riesgos de Salmonella. Contiene huevo en sus alérgenos declarados, que es el único ingrediente de origen animal.
Usos en cocina
Funciona como acompañamiento de carnes frías, charcutería y quesos en tablas de embutidos. También es habitual rellenar bocadillos o sándwiches como base de frescura, o servir como entrada con pan tostado. En ensaladillas o macedonias de atún, añade textura y humedad sin competir con otros ingredientes.
- Denominación legal
- Ensalada americana. ensalada de col. plato preparado refrigerado
- Conservación
- Conservar en refrigeración entre 2°C y 7°C. Una vez abierto conservar tapado en el frigorífico un máximo de 3 días
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa y cuántas raciones trae?
El envase contiene 250 g, equivalentes a 2-3 raciones pequeñas según su uso como acompañamiento o entrada.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 3 días refrigerado a temperatura entre 2 °C y 7 °C, siempre dentro de un recipiente tapado para evitar absorber olores.
¿Es apta para celíacos?
Sí, está declarada sin gluten. Utiliza espesantes vegetales en lugar de almidones de trigo.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene huevo pasteurizado. No contiene frutos secos, leche ni apio como ingredientes declarados.
¿Cuánto cuesta Ensalada americana Carrefour sin gluten 250 g. en Carrefour?
Ensalada americana Carrefour sin gluten 250 g. cuesta 1,70 € (6,80 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Cuántas calorías tiene Ensalada americana Carrefour sin gluten 250 g.?
Ensalada americana Carrefour sin gluten 250 g. aporta 203 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Ensalada americana Carrefour sin gluten 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Ensalada americana Carrefour sin gluten 250 g.: Col 42%, agua, zanahorias 11%, azúcar, aceite de colza, almidón, cebolla 2%, vinagre, yema de huevo pasteurizado, corrector de acidez: acetatos de sodio, sal, conservador: sorbato potásico, espesantes: goma guar, goma xantana, goma garrofín; especias, dextrosa. Alérgenos Contiene: Huevo
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