Corazones de alcachofa troceados Findus 300 g.

Los corazones de alcachofa troceados Findus llegan en envase de 300 gramos de producto ultracongelado. Se trata de la parte más tierna y comestible de la alcachofa, cortada en trozos y congelada en el momento óptimo de maduración para preservar textura y nutrientes. La lista de ingredientes contiene solo alcachofas, sin aditivos, conservantes ni colorantes.

El ultracongelado es un método que detiene la actividad enzimática a los pocos minutos de la recolección, lo que mantiene intactas las propiedades organolépticas y nutricionales. Al contrario que las alcachofas frescas, que requieren limpieza y desinflamación antes de cocinar, estos corazones ya están listos para usar directamente de la bolsa al fuego o sartén, sin descongelación previa necesaria.

Son especialmente útiles en cocinas de ritmo rápido: sirven para salteados, cremas de verdura, arroces, pasta, guisos o como acompañamiento de carnes y pescados. Cada 100 gramos aporta tan solo 35 kcal, sin grasa, lo que los convierte en un alimento muy bajo en densidad calórica y apto para cualquier régimen de control de peso. El contenido de carbohidratos (2,7 g/100g) es mayoritariamente fibra insoluble.

Conserva el envase en el congelador a −18 °C o inferior. Una vez cocinados, pueden almacenarse refrigerados 2-3 días máximo en recipiente hermético.