Carrefour · De Nuestra Tierra · Embutido curado
Chorizo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas De Nuestra Tierra 100 g
Chorizo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas De Nuestra Tierra 100 g cuesta 4,19 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo ibérico de bellota, pimentón, sal, dextrina, dextrosa, azúcar, especias, estabilizadores (E-451 y E-452), antioxidante E-301, conservante E-252
Sobre este producto
El chorizo ibérico de bellota de De Nuestra Tierra se comercializa en formato de lonchas de 100 gramos. Es un embutido curado elaborado con carne de cerdo ibérico de bellota, categoría que identifica al animal por su raza y alimentación en montanera, con un mínimo garantizado del 50 % de genética ibérica en este caso.
La formulación incorpora pimentón como ingrediente diferenciador, acompañado de sal, especias variadas y estabilizadores (E-451, E-452) que dan consistencia al corte. El antioxidante E-301 y el conservante E-252 (nitrito potásico) prolongan la vida útil. No es un producto fresco sino un embutido de larga curación, lo que permite que resista semanas en la nevera sin que se altere.
Por su perfil graso —38 gramos de grasa total por 100 g, de los cuales 15 son saturados— es un producto de consumo moderado, habitual en tabla de quesos o como tapa acompañado de pan tostado. El contenido en carbohidratos es bajo (apenas 1 g por 100 g), procedente principalmente de la dextrina y dextrosa usadas en el curado.
Una vez abierto el envase, mantén las lonchas entre 0 °C y 7 °C en la zona más fría del frigorífico. Si no las consumes en una semana, puedes congelarlas hasta tres meses sin que pierdan sabor ni textura de forma apreciable.
Cerdo ibérico de bellota: qué significa
La denominación "ibérico de bellota" no es un capricho: el cerdo ibérico es una raza autóctona de la Península Ibérica, y la bellota indica que durante la montanera (otoño e invierno) se alimentó exclusivamente de bellotas de encina y alcornoque. Esto confiere al animal un perfil de ácidos grasos más favorable que en cerdo blanco, con mayor proporción de monoinsaturados. Un chorizo con 50 % de raza ibérica es un paso intermedio entre las variedades blancas puras y los ibéricos 100 %.
Conservación y formas de consumo
El loncheado permite servir directamente sin necesidad de corte posterior. Consume las lonchas frías en tabla, acompañadas de queso y aceitunas, o caliéntalas brevemente en una sartén sin aceite para potenciar aromas. La curación ya garantiza su estabilidad, por lo que no requiere cocción para ser seguro. Entre 0 °C y 7 °C conserva sus propiedades sensoriales hasta dos semanas; congelado, aguanta tres meses.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Con 38 g de grasa y apenas 1 g de carbohidratos por 100 g, es un producto rico en lípidos y prácticamente sin azúcares. La presencia de dextrina y dextrosa corresponde al proceso de curación, no a azúcar añadido para el sabor. Una ración de 25-30 g (3-4 lonchas) encaja en un tentempié o en tabla variada sin exceso calórico. Ideal para dietas bajas en carbohidratos.
- Denominación legal
- Loncheado de Chorizo ibérico de Bellota
- Conservación
- Conservar a temperatura 0 -7°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre un chorizo ibérico de bellota y uno blanco?
El ibérico proviene de la raza autóctona ibérica, y la bellota indica que el cerdo se alimentó en montanera. Esto aporta un sabor más intenso y un perfil de grasa con mayor contenido en monoinsaturados. El chorizo blanco es más económico pero menos complejo en paladar.
¿Por qué lleva 50 % de raza ibérica y no 100 %?
Es una clasificación legal: ibérico 100 % es el máximo nivel y precio, mientras que 50 % es una categoría intermedia reconocida. Ambos deben proceder de cerdo alimentado con bellota, pero el cruce genético es parcial.
¿Necesito cocinar el chorizo o puedo comerlo directamente?
Es un embutido curado, completamente seguro para consumir frío directamente de la loncha. Puedes calentarlo brevemente en sartén para potenciar aromas, pero no es necesario.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierto el envase?
Entre 1 y 2 semanas en la nevera a 0-7 °C. Si deseas alargar su vida, congela las lonchas en recipiente hermético hasta tres meses.
¿Es apto para dietas bajas en carbohidratos?
Sí. Solo aporta 1 g de carbohidratos por 100 g. Los azúcares presentes (dextrina, dextrosa) son propios del proceso de curación tradicional, no son añadidos al sabor.
¿Cuánto cuesta Chorizo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas De Nuestra Tierra 100 g en Carrefour?
Chorizo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas De Nuestra Tierra 100 g cuesta 4,19 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.