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Chapatta cristal kornspitz 2 unidades de 93 g
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Chapatta cristal kornspitz 2 unidades de 93 g cuesta 2,15 € (11,56 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 2 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
ver envase. Más información Datos del producto Producto descongelado, no volver a congelar: Si Marca CARREFOUR Características producto Otras características producto Con semilla Si Masa madre Si Tipo de masa pan Candeal Con aceite de oliva Si Semillas Sésamo Tipo producto Chapata Tipo producto Chapata Tipo producto Chapata Tipo de cocción Otro tipo de cocción Aviso sobre nuestra información de producto Entrega y recogida de pedidos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1105,3 kJ / 262 kcal |
| Grasas | 5,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 41 g |
| de los cuales azúcares | 2,3 g |
| Fibra | 6,2 g |
| Proteínas | 10 g |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
La chapata cristal Kornspitz es un pan de masa madre que se presenta en pack de 2 unidades de 93 gramos cada una. Elaborada con harina candeal, incorpora sésamo en la corteza y aceite de oliva en la masa, lo que le proporciona un sabor más completo que las versiones básicas del mismo formato.
La masa madre es la técnica tradicional de fermentación lenta que desarrolla gluten de forma natural y crea una miga más abierta y elástica. En este caso, la adición de aceite de oliva confiere una textura más tierna y una vida útil ligeramente superior a la de panes sin grasa. El sésamo tostado en superficie es tanto una cuestión organoléptica como visual, típica de las chapatas de estilo centroeuropeo (el nombre Kornspitz hace referencia a esa tradición).
Cada unidad pesa 93 gramos, un tamaño pensado para acompañamiento en comidas o para un bocadillo individual. El producto llega descongelado y no debe volver a congelarse. Es adecuado para comer el mismo día o al día siguiente si se conserva en una bolsa de papel a temperatura ambiente, donde la corteza permanece crujiente y la miga blanda.
La presencia de aceite de oliva y sésamo lo diferencia de chapatas básicas sin adiciones, mejorando tanto el perfil sensorial como el valor nutricional respecto a versiones más simples.
Masa madre: fermentación lenta
La masa madre es un cultivo de bacterias lácticas y levaduras silvestres que fermenta la harina durante horas o días. Este proceso desarrolla sabor más complejo, mejora la digestibilidad del gluten y crea una miga más esponjosa que la fermentación rápida con levadura comercial. El resultado es un pan que aguanta mejor la conservación sin endurecerse excesivamente.
Sésamo y aceite de oliva
El sésamo tostado en la corteza aporta un sabor sutil a nuez y aumenta la palatabilidad. El aceite de oliva en la masa no solo suma calorías (beneficioso si buscas mayor aporte lipídico) sino que mejora la textura final y evita que el pan se seque rápidamente. Estos aditamentos son típicos de panaderías de referencia.
Conservación y consumo
El producto llega descongelado y no debe recongelarse. Mantén la chapata en una bolsa de papel a temperatura ambiente para que la corteza se mantenga crujiente. El primer día es óptimo; el segundo sigue siendo consumible si el pan no ha quedado expuesto al aire. No guardes en plástico sellado, que genera condensación y reblandece la corteza.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es la masa madre?
Es una fermentación natural con bacterias lácticas y levaduras silvestres que desarrollan sabor más profundo y una miga más elástica que la levadura comercial. El proceso es más lento pero mejora la digestibilidad.
¿Cuánto pesa cada unidad?
Cada chapata pesa 93 gramos. El pack trae 2 unidades, para un total de 186 gramos.
¿Puede volver a congelarse?
No. El producto llega descongelado y no debe recongelarse. Consérvalo en bolsa de papel a temperatura ambiente el primer día.
¿Cuál es la diferencia con otras chapatas?
Esta lleva masa madre (fermentación lenta), sésamo en la corteza y aceite de oliva en la masa. Versiones básicas solo tienen harina y levadura rápida, sin esos aditamentos.
¿Cuánto cuesta Chapatta cristal kornspitz 2 unidades de 93 g en Carrefour?
Chapatta cristal kornspitz 2 unidades de 93 g cuesta 2,15 € (11,56 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 2 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Chapatta cristal kornspitz 2 unidades de 93 g?
Chapatta cristal kornspitz 2 unidades de 93 g aporta 262 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Chapatta cristal kornspitz 2 unidades de 93 g? Ingredientes
Ingredientes de Chapatta cristal kornspitz 2 unidades de 93 g: ver envase. Más información Datos del producto Producto descongelado, no volver a congelar: Si Marca CARREFOUR Características producto Otras características producto Con semilla Si Masa madre Si Tipo de masa pan Candeal Con aceite de oliva Si Semillas Sésamo Tipo producto Chapata Tipo producto Chapata Tipo producto…
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