Carrefour · Findus · Congelados
Cebolla troceada Findus 250 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Cebolla. Más información Medidas Contenido neto: 250 g
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 43 kcal |
| Grasas | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 7,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La cebolla troceada Findus es un producto ultracongelado en formato de 250 gramos, listo para usar sin necesidad de pelar ni picar. Contiene únicamente cebolla, sin conservantes ni aditivos añadidos, congelada en el momento óptimo de madurez para preservar su aroma y propiedades. El troceado es de tamaño medio, pensado para sofrito rápido, guisos, arroces y salsas. Al estar ultracongelada a -18 °C, la cebolla mantiene su estructura celular y su dulzura natural, aunque presenta una textura más blanda que la cebolla fresca tras la cocción, ideal para platos donde se busca que se deshaga. No requiere descongelación previa: se puede echar directamente a la sartén o cazuela. Una ración de 100 gramos aporta 43 kilocalorías y 7,4 gramos de hidratos de carbono, con presencia mínima de grasas. Es un ingrediente útil para reducir tiempo de preparación en cocinas con poco espacio o para quien necesite rapidez sin renunciar a sabor casero. Conserva su calidad durante dieciocho meses si se mantiene en el congelador a -18 °C. Una vez abierto el envase, la cebolla sobrante aguanta entre dos y tres semanas en el congelador si se mantiene bien cerrada y protegida de cambios de temperatura.
Cocción sin descongelación previa
Vierte directamente en la sartén o cazuela sin pasar por agua tibia. El hielo protege la cebolla durante el almacenamiento pero se funde en segundos al contacto con el calor. Para sofrito, usa fuego medio unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando. No tiende a pegarse tanto como la cebolla fresca porque la ultracongelación ha dañado la membrana celular.
Diferencia con cebolla fresca
La cebolla fresca ofrece una textura crujiente si se corta grueso; la congelada tiende a desmenuzarse más tras cocción, lo que la hace idónea para purés, salsas cremadas y guisos largos. Su perfil dulce es comparable al de la fresca, sin perder aroma durante el almacenamiento gracias a la cadena de frío.
Versatilidad en cocina
Funciona en sopas, caldos, arroces, estofados, pizzas caseras, pastas a la boloñesa y curry. También es útil para rellenar empanadas, croquetas o como base de tumaca. La cantidad de 250 gramos equivale a unas 2-3 cebollas medianas frescas, bastante para 4-6 porciones según el plato.
- Denominación legal
- Cebolla troceada ultracongelada
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Necesita descongelarse antes de cocinar?
No. Se añade directamente a la sartén o cazuela desde el congelador. El hielo se funde al instante con el calor y la cebolla comienza a cocerse sin necesidad de pasos previos.
¿Cuántas cebollas frescas equivalen a 250 g de Findus congelada?
Aproximadamente 2-3 cebollas medianas frescas. Una ración típica de sofrito en cocina casera suele rondar los 100-150 g, lo que cubre 2-3 platos principales.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierto el envase?
Entre 2 y 3 semanas si la cebolla sobrante se mantiene bien cerrada en el congelador a -18 °C, protegida de cambios bruscos de temperatura.
¿Tiene el mismo sabor que la cebolla fresca?
Sí, el perfil dulce es muy similar. La textura tras cocción es más blanda porque la ultracongelación desmorona ligeramente la fibra, lo que la hace ideal para guisos, salsas y sofrito donde no se busca que quede trozos.
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