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Caldo natural de pollo Gallo sin gluten y sin lactosa brik 1 l.

Carrefour · Gallo · Conservas, caldos y cremas

Caldo natural de pollo Gallo sin gluten y sin lactosa brik 1 l.

2,40 €

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Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Agua, pollo fresco 33%, hortalizas en proporción variable 5% (cebolla, puerro, zanahoria, APIO ), sal, manteca de cerdo curada [manteca de cerdo, sal]. Puede contener PESCADOS , MOLUSCOS y CRUSTÁCEOS . No contiene GLUTEN , HUEVO , LACTOSA . Alérgenos Contiene: Apio Puede contener: Crustáceos, Pescado, Moluscos

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Información nutricionalpor 100 g
Valor energético— / 8 kcal
Grasas0,3 g
de las cuales saturadas0,1 g
Hidratos de carbono0,5 g
de los cuales azúcares
Fibra
Proteínas
Sal

Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.

Sobre este producto

El caldo natural de pollo Gallo se presenta en brik de 1 litro, listo para usar sin necesidad de cubitos ni preparaciones adicionales. Es un caldo elaborado con pollo fresco en proporción del 33%, complementado con hortalizas frescas (cebolla, puerro, zanahoria y apio) y manteca de cerdo curada que le confiere profundidad al sabor. Su formulación declara ausencia de gluten, huevo y lactosa, lo que lo hace accesible para personas con intolerancia a estos componentes. El aporte calórico es muy bajo: apenas 8 kcal por cada 100 ml, con un contenido de grasa de 0,3 g y prácticamente sin carbohidratos, lo que permite su consumo en dietas restrictivas sin impacto nutricional significativo. Este tipo de caldo funciona tanto como base para sopas, arroces y legumbres como para desglasear sartenes en la cocina de diario. El formato en brik de 1 litro cubre aproximadamente 4-5 raciones estándar o un par de preparaciones completas, siendo práctico para cocinas pequeñas sin necesidad de almacenamiento bulk. Una vez abierto, debe conservarse en refrigeración entre 1 °C y 4 °C y consumirse antes de 4 días. Antes de abierto, mantenlo en lugar fresco y seco lejos de la luz solar directa, con una vida útil estándar de varios meses según la fecha indicada en el envase.

Diferencia con caldos tradicionales

A diferencia de caldos concentrados o deshidratados, el caldo Gallo llega ya elaborado y listo para usar. No requiere disolución en agua caliente ni deja residuo en la olla. La incorporación de manteca curada aporta un cuerpo y sabor que los caldos ligeros desnatados no logran; es el equilibrio entre practicidad y autenticidad.

Apto para intolerancias comunes

La ausencia declarada de gluten, huevo y lactosa lo hace compatible con celíacos e intolerantes a la lactosa. Aunque el envase señala que puede contener trazas de pescado, moluscos y crustáceos por contaminación cruzada en la línea de producción, el producto en sí no los incorpora.

Valor nutricional y dietética

Con solo 8 kcal por 100 ml y grasa saturada insignificante (0,1 g/100 ml), es compatible con dietas bajas en calorías o cardiosaludables. El aporte proteico viene del pollo fresco, aunque la concentración es baja al ser un caldo (no un consomé concentrado). Funciona bien como base para desayunos con verduras o sopas ligeras.

Denominación legal
Caldo de pollo
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de 4 días

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

  • ¿Es apto para celíacos?

    Sí. El caldo declara expresamente que no contiene gluten. Sin embargo, puede contener trazas de pescado, moluscos y crustáceos por contaminación cruzada en la planta de producción.

  • ¿Cuántas raciones salen de un brik?

    Aproximadamente 4-5 raciones estándar de 200 ml cada una, dependiendo de si lo usas como base de sopa completa o como ingrediente en otros platos.

  • ¿Cuánto dura una vez abierto?

    Debe conservarse refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consumirse antes de 4 días. Si lo congelas en cubetas, se mantiene hasta 3 meses.

  • ¿Tiene conservantes artificiales?

    El ingrediente final listado es manteca de cerdo curada, que actúa como conservante natural. No se detallan conservantes químicos agregados en el etiquetado.

  • ¿Cuántas calorías tiene por ración?

    Con 8 kcal por 100 ml, una taza estándar de 250 ml ronda las 20 kcal. Es prácticamente insignificante en aporte calórico.

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