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Caldo de marisco con sofrito para fideuá Gallina Blanca sin gluten 1 l.
Caldo de marisco con sofrito para fideuá Gallina Blanca sin gluten 1 l. cuesta 3,75 € en Carrefour, precio actualizado a 18 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Caldo de MARISCO (95,5%)(agua, tomate (14%), aromas (contienen PESCADO , CRUSTÁCEOS , MOLUSCOS y APIO ), CIGALA (CRUSTÁCEO ) (0,3%), POTA (molusco) (0,2%), GAMBA blanca (CRUSTÁCEO ) (0,1%), BUEY DE MAR (CRUSTÁCEO ) (0,1%), sal, especias, azúcar caramelizado), sofrito (4,5%)(cebolla (69%), ajo (19,5%), aceite de oliva). Alérgenos Contiene: Crustáceos, Pescado, Apio, Dióxido de Azufre y Sulfitos, Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 15 kcal |
| Grasas | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 1,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo de marisco con sofrito para fideuá de Gallina Blanca es una base lista para usar en formato de 1 litro, sin gluten. Se trata de un preparado que combina un caldo de marisco elaborado con agua, tomate y aromas a partir de crustáceos y moluscos, junto con un sofrito tradicional de cebolla, ajo y aceite de oliva en proporción 4,5 % del total.
La composición del caldo incluye CIGALA, GAMBA blanca, POTA y BUEY DE MAR entre sus ingredientes identificados, además de aromas que contienen PESCADO, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS y APIO. El preparado aporta 15 kcal por 100 ml, con un contenido mínimo de grasa (0,6 g por 100 ml) y carbohidratos moderados (1,5 g por 100 ml). La receta incorpora sal, especias y azúcar caramelizado para equilibrar los sabores.
Es un producto diseñado específicamente para la fideuá, aunque también funciona como base para arroces de marisco, sopas o guisos de pescado. El sofrito ya integrado evita la necesidad de preparar cebolla y ajo por separado, lo que agiliza la cocción. Una vez abierto, puede refrigerarse a 4 °C durante un máximo de 4 días, o congelarse en recipiente hermético hasta 1 mes.
Contiene alérgenos de crustáceos, pescado, moluscos, apio, dióxido de azufre y sulfitos, por lo que no es apto para alergias a estos grupos. La ausencia de gluten lo hace compatible con dietas sin gluten certificadas.
Ingredientes y alérgenos
El 95,5 % es caldo de marisco con tomate como ingrediente mayoritario tras el agua. Contiene CIGALA, GAMBA, POTA y BUEY DE MAR identificados en la fórmula. Los aromas incorporan PESCADO, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS y APIO. Incluye dióxido de azufre y sulfitos como conservantes. No apto para alérgicos a estos grupos.
Cómo usar en fideuá
Vierte el caldo en la sartén o cazuela con el sofrito base (cebolla picada si lo prefieres más artesanal, o usa directamente el que incluye el envase). Lleva a ebullición y añade la fideuá sin cocer con antelación. Deja que absorba el líquido a fuego medio-alto durante 15-18 minutos hasta que la pasta quede al dente y se forme el socarrat en la base.
Conservación y congelación
A temperatura ambiente en un lugar fresco y seco antes de abrir. Una vez abierto, refrigera entre 1 °C y 4 °C hasta 4 días como máximo. Para congelar, vierte en un recipiente hermético y congela a -18 °C durante 1 mes. Descongela en nevera antes de usar, nunca a temperatura ambiente.
- Denominación legal
- Base de caldo de marisco con sofrito para cocinar fideuá
- Conservación
- Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Conservación del producto una vez abierto: En nevera (+4ºC), máximo 4 días y en el congelador (-18ºC) utilizando un recipiente adecuado, 1 mes
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el caldo una vez abierto?
En nevera a 4 °C, máximo 4 días. En congelador a -18 °C en recipiente hermético, hasta 1 mes. Descongela siempre en nevera antes de usar.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene crustáceos, pescado, moluscos, apio, dióxido de azufre y sulfitos. No es apto para alérgicos a estos grupos ni para celíacos si procede de contaminación cruzada (aunque declare sin gluten).
¿Lleva el sofrito ya hecho?
Sí. El sofrito de cebolla, ajo y aceite de oliva representa el 4,5 % del producto. Puedes usarlo tal cual o añadir sofrito casero si lo prefieres más artesanal.
¿Se puede usar para otros platos además de fideuá?
Sí. Funciona como base para arroces de marisco, sopas de pescado, guisos o caldos de mariscos caseros. El sofrito ya integrado lo hace versátil.
¿Cuánto cuesta Caldo de marisco con sofrito para fideuá Gallina Blanca sin gluten 1 l. en Carrefour?
Caldo de marisco con sofrito para fideuá Gallina Blanca sin gluten 1 l. cuesta 3,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 18 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Caldo de marisco con sofrito para fideuá Gallina Blanca sin gluten 1 l.?
Caldo de marisco con sofrito para fideuá Gallina Blanca sin gluten 1 l. aporta 15 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Caldo de marisco con sofrito para fideuá Gallina Blanca sin gluten 1 l.? Ingredientes
Ingredientes de Caldo de marisco con sofrito para fideuá Gallina Blanca sin gluten 1 l.: Caldo de MARISCO (95,5%)(agua, tomate (14%), aromas (contienen PESCADO , CRUSTÁCEOS , MOLUSCOS y APIO ), CIGALA (CRUSTÁCEO ) (0,3%), POTA (molusco) (0,2%), GAMBA blanca (CRUSTÁCEO ) (0,1%), BUEY DE MAR (CRUSTÁCEO ) (0,1%), sal, especias, azúcar caramelizado), sofrito (4,5%)(cebolla (69%), ajo (19,5%), aceite de…
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