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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tentáculos de Potón del Pacífico, aceite de girasol, especias, cebolla, vinagre de vino y sal. Puede contener trazas de huevo , pescados y otros moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 595 kJ / 142 kcal |
| Grasas | 5,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 0,6 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 23,3 g |
| Sal | 1,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los tacos de potón a la marinera del supermercado son tentáculos de potón del Pacífico preparados en conserva seca de 65 gramos. Se trata de un producto listo para consumir, sin gluten, elaborado con potón salvaje procedente del océano Pacífico y condimentado con aceite de girasol, especias, cebolla, vinagre de vino y sal, sin aditivos innecesarios. El potón es un cefalópodo con textura firme y sabor marino intenso, muy diferente del pulpo común. Los tentáculos presentan una consistencia al dente cuando se consumen directamente del envase. La preparación a la marinera incorpora un vinagre de vino que aporta acidez y actúa como conservante natural, permitiendo que el producto se mantenga estable sin refrigeración. Este formato de taco de 65 gramos funciona bien como aperitivo o tapa para acompañar a una copa de vino, como ingrediente en una tabla de productos del mar fríos, o como adición a ensaladas. Cada envase proporciona una ración individual o suficiente para compartir. Con 142 kcal por 100 gramos y apenas 0,6 gramos de carbohidratos, es un alimento proteico ligero. Conserva en un lugar fresco y seco, sin necesidad de refrigeración una vez cerrado. Tras abrir, es recomendable consumir en el mismo día. La denominación legal "Tacos de Potón del Pacífico a la Marinera" garantiza el origen y tipo de preparación.
Potón versus pulpo
Aunque ambos son cefalópodos, el potón tiene tentáculos más finos y una textura más fibrosa que el pulpo. Su sabor es más marino y menos dulce. En esta preparación marinera, la acidez del vinagre y las especias realzan las características naturales del potón sin enmascararlo.
Uso en cocina y maridaje
Perfecto como tapa fría acompañado de vino blanco fresco o cerveza. También funciona en ensaladas de arroz, como complemento en tabla de quesos y embutidos, o simplemente servido con pan tostado y un chorrito de limón. No requiere cocción adicional.
Conservación sin refrigeración
El vinagre de vino actúa como conservante natural, permitiendo que el envase cerrado se mantenga estable en despensa a temperatura ambiente. Una vez abierto, conviene consumir el mismo día y guardar en frigorífico si sobra. No necesita congelación.
- Denominación legal
- Tacos De Potón Del Pacifico A La Marinera
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia el potón del pulpo?
El potón tiene tentáculos más finos y textura más fibrosa que el pulpo. Su sabor es más marino, menos dulce, y en esta preparación marinera resalta bien la acidez del vinagre.
¿Necesita refrigeración?
No. El envase cerrado se conserva en lugar fresco y seco sin frigorífico gracias a la acción conservante del vinagre de vino. Una vez abierto, es mejor consumir el mismo día o guardar en frigorífico.
¿Cuántas kcal tiene por ración?
Aproximadamente 92 kcal por envase de 65 g. Por cada 100 g aporta 142 kcal, 5,1 g de grasa y apenas 0,6 g de carbohidratos.
¿Es apto para celíacos?
Sí, el producto es sin gluten. Aunque la etiqueta advierte de posibles trazas de huevo, pescados y otros moluscos, la base es gluten-free.
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