Carrefour · Better Balance · Pizzas y platos preparados
Burguer Better Balance 200 g.
Burguer Better Balance 200 g. cuesta 6,05 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, proteína de guisante (17%), aceite de oliva (11%), arroz (5,5%), aroma natural, espesante (metilcelulosa), vinagre de manzana, concentrado vegetal (zanahoria caramelizada, remolacha y zanahoria), manteca de cacao y fibra vegetal. Fortificado con vitamina B12 y C, hierro y zinc. Puede contener trazas de SOJA y GLUTEN . Puede contener: Cereales que contienen gluten, Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 190 kcal |
| Grasas | 9,5 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 7,3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La hamburguesa vegana Better Balance es un producto de 200 gramos elaborado a base de proteína de guisante como ingrediente principal, que representa el 17% de la formulación. Se completa con aceite de oliva (11%), arroz (5,5%), concentrados vegetales de zanahoria caramelizada y remolacha, junto con espesante y fibra vegetal. Está fortificada con vitamina B12, vitamina C, hierro y zinc, nutrientes frecuentemente vigilados en dietas plant-based.
La textura y consistencia se logran mediante una combinación de proteína de legumbre, almidón de arroz y metilcelulosa, que actúa como aglutinante. El aroma natural y el vinagre de manzana aportan sabor sin necesidad de potenciadores sintéticos. Contiene trazas de soja y gluten, por lo que no es apta para celíacos ni para quienes eviten completamente cualquier contacto con estos alérgenos.
El aporte nutricional es moderado: 190 kcal por 100 gramos (unos 380 kcal el envase completo), con 9,5 g de grasa, de las cuales sólo 2,1 g son saturadas. No figura contenido proteico total en el etiquetado, pero la proteína de guisante suele rondar los 10-12 g por 100 g de producto. Es un alimento pensado para dietas basadas en plantas o reducción de carne, tanto en formato de hamburguesa clásica con pan como en ensaladas o como ingrediente en otros platos.
Conserva entre 0 °C y 5 °C en el frigorífico. Es un producto listo para calentar, cocción rápida en sartén o plancha.
Cómo cocinar la hamburguesa
Se prepara en sartén o plancha precalentada 4-5 minutos por lado a fuego medio-alto, hasta que alcance un color dorado. También puede hornearse a 180 °C durante 12-15 minutos. No requiere aceite extra en la sartén gracias al contenido graso propio. Conviene no presionar durante la cocción para mantener su estructura.
Proteína vegetal y aporte nutricional
La proteína de guisante es una legumbre con perfil aminoacídico completo, aunque con menor contenido en metionina que proteínas de origen animal. La fortificación con B12 es especialmente relevante en dietas veganas, donde esta vitamina es crítica. El hierro y zinc añadidos compensan la menor biodisponibilidad de estos minerales en proteínas vegetales respecto a las de origen animal.
Diferencia con hamburguesas de carne
A diferencia de las de carne, estas no contienen colesterol ni grasas saturadas en cantidades preocupantes. El perfil graso se basa en aceite de oliva, más rico en monoinsaturados. La textura es más elástica y menos fibrosa que la carne picada, por lo que algunos comensales la perciben como menos jugosa, aunque ello depende también del acompañamiento y la cocción.
- Denominación legal
- Producto vegano a base de proteína de guisante
- Conservación
- Mantener entre 0º y 5ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Lleva carne o derivados animales?
No, es completamente vegana. Su base es proteína de guisante, aceite de oliva y arroz. No contiene ingredientes de origen animal ni trazas de estos, aunque sí puede contener trazas de soja y gluten.
¿Cuántas proteínas aporta?
El etiquetado no especifica el total proteico, pero dado que la proteína de guisante representa el 17% de la formulación, se estima alrededor de 10-12 g por 100 g de producto, es decir, unos 20-24 g por hamburguesa completa.
¿Cómo se cocina?
En sartén o plancha a fuego medio-alto, 4-5 minutos por lado hasta dorar, u horneada a 180 °C durante 12-15 minutos. No necesita aceite extra debido a su contenido graso.
¿Cuánto dura en el frigorífico?
Debe conservarse entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto el envase, consume en 1-2 días según la fecha de caducidad indicada.
¿Es apta para celíacos?
No. Aunque no lleva gluten como ingrediente, el etiquetado advierte de trazas de gluten por contaminación cruzada en la elaboración.
¿Cuánto cuesta Burguer Better Balance 200 g. en Carrefour?
Burguer Better Balance 200 g. cuesta 6,05 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Burguer Better Balance 200 g.?
Burguer Better Balance 200 g. aporta 190 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Burguer Better Balance 200 g.? Ingredientes
Ingredientes de Burguer Better Balance 200 g.: Agua, proteína de guisante (17%), aceite de oliva (11%), arroz (5,5%), aroma natural, espesante (metilcelulosa), vinagre de manzana, concentrado vegetal (zanahoria caramelizada, remolacha y zanahoria), manteca de cacao y fibra vegetal. Fortificado con vitamina B12 y C, hierro y zinc. Puede contener trazas de SOJA y…
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