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Bicarbonato sódico alimentario Roca 1 kg.
Bicarbonato sódico alimentario Roca 1 kg. cuesta 1,94 € en Carrefour, precio actualizado a 19 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Bicarbonato Más información Datos del producto Condiciones y/o fecha de consumo una vez abierto el envase: Lugar fresco y seco
Sobre este producto
El bicarbonato sódico alimentario de Roca es un producto versátil que llega en envase de 1 kilogramo. Se trata de bicarbonato de sodio puro (NaHCO₃), componente alcalino ampliamente usado tanto en cocina como en tareas domésticas. Por su categoría alimentaria, es seguro para ingerir en pequeñas cantidades y apropiado para cualquier aplicación que requiera este reactivo.
En gastronomía, el bicarbonato actúa como agente leudante en repostería: añadido a masas junto con ácidos (zumo de limón, vinagre, suero de leche), produce CO₂ que da esponjosidad a bizcochos, magdalenas y bizcochos sin necesidad de levadura química. También ayuda a neutralizar la acidez de tomates o frutas en conservas, y es ingrediente en polvos de hornear caseros.
Más allá de la cocina, su alcalinidad lo hace efectivo para limpiar superficies, desodorizar frigoríficos, aflojar grasa quemada en sartenes, o como antiácido estomacal en dosis muy pequeñas. A diferencia del carbonato de sodio (sosa cáustica), el bicarbonato es suave y no corrosivo.
El envase de 1 kg rinde mucho: una cucharadita (aproximadamente 5 g) es suficiente para la mayoría de aplicaciones culinarias. Guárdalo en un recipiente hermético en lugar fresco y seco, alejado de humedad y luz directa, para evitar que se apelmace o pierda eficacia.
Uso en repostería y cocina
En repostería, el bicarbonato actúa como agente leudante solo si hay ácido presente (suero de leche, zumo de limón, vinagre, chocolate amargo). La reacción es inmediata, por lo que la masa debe hornear enseguida tras mezclar. Una cucharadita por cada 250 ml de harina suele ser la proporción estándar. También neutraliza acidez en salsas de tomate o en mermeladas caseras.
Aplicaciones de limpieza y desodorización
Disuelto en agua caliente elimina grasa incrustada sin rayar superficies. Esparcido en el fondo del frigorífico o dentro de recipientes cerrados absorbe olores. Combinado con vinagre forma una reacción burbujeante útil para destapar tuberías o limpiar juntas. Es abrasivo suave, apto para limpiar el horno o las bandejas sin agresión química.
Almacenamiento y conservación
El bicarbonato es higroscópico: absorbe humedad ambiental y tiende a formar grumos. Tras abrir el envase original de 1 kg, trasvásalo a un recipiente hermético de cristal o plástico con cierre hermético. Guárdalo en la alacena, lejos del frigorífico y de fuentes de vapor. En condiciones óptimas conserva sus propiedades durante años sin fecha de caducidad estricta.
- Denominación legal
- Bicarbonato
- Conservación
- Lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué cantidad debo usar en una receta de bizcocho?
Una cucharadita rasa (aproximadamente 5 g) por cada 250 ml de harina es la medida habitual. Recuerda que necesita ácido (zumo de limón, vinagre o suero de leche) para que la reacción leudante funcione. La masa debe hornearse inmediatamente después de mezclar.
¿Cuánto dura el bicarbonato una vez abierto el envase?
No tiene fecha de caducidad estricta, pero absorbe humedad y pierde eficacia si se expone al ambiente. Tras abrir el envase de 1 kg, trasvásalo a un recipiente hermético y guárdalo en lugar fresco y seco. En esas condiciones, durará años.
¿Puedo usar el bicarbonato de Roca tanto para cocina como para limpiar?
Sí. Al ser alimentario, es seguro para ambas aplicaciones. Úsalo en repostería, para neutralizar acidez, desodorizar, limpiar superficies y eliminar grasa. Su versatilidad y bajo coste lo hacen un básico en la cocina.
¿Es lo mismo bicarbonato que levadura química?
No. La levadura química ya lleva ácido incorporado y actúa lentamente; el bicarbonato necesita un ácido adicional para reaccionar de inmediato. No son intercambiables directamente en recetas.
¿Cuánto cuesta Bicarbonato sódico alimentario Roca 1 kg. en Carrefour?
Bicarbonato sódico alimentario Roca 1 kg. cuesta 1,94 € en Carrefour. Precio actualizado a 19 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Bicarbonato sódico alimentario Roca 1 kg.? Ingredientes
Ingredientes de Bicarbonato sódico alimentario Roca 1 kg.: Bicarbonato Más información Datos del producto Condiciones y/o fecha de consumo una vez abierto el envase: Lugar fresco y seco
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