Barritas de surimi Krissia sin gluten sin lactosa 400 g.

Barritas de surimi elaboradas a base de carne de pescado y agua, con almidón modificado y almidón, sal, clara de huevo y proteína vegetal. Se sazonan con aromas de crustáceos y pescado, un toque de azúcar y colorante de extracto de pimentón, que les da su tono característico. La formulación no incluye gluten ni lactosa, y así lo indica el propio nombre del producto.

En la cocina española el surimi en barrita es un recurso muy socorrido: se toma tal cual como tentempié, se corta en tiras para ensaladas y bocadillos, y sirve para picar y mezclar en tortillas, croquetas o rellenos. Su textura firme y suave permite también presentarlo en una tabla de picoteo junto a otras elaboraciones frías.

Según su tabla nutricional, aporta 66 kcal por 100 g, sin grasas (0 g, de las cuales saturadas 0 g) y con 8 g de hidratos de carbono por 100 g. Es un producto ligero en cuanto a grasa y de sabor suave, pensado para quien busca una elaboración de pescado lista para tomar sin preparación.

El formato es un envase de 400 g con varias barritas, práctico para tener en la despensa o la nevera y sacar la ración que se vaya a consumir. Conviene revisar la etiqueta del envase para conocer las indicaciones de conservación y la fecha de consumo preferente. Contiene crustáceos, huevo y pescado, y puede llevar trazas de moluscos, datos a tener en cuenta si hay alergias o intolerancias en casa.