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Arroz largo vaporizado Carrefour Classic 1 kg. cuesta 1,55 € (1,55 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 5 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 6,5 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
arroz parboiled Más información Datos del producto Categoría: Primera
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1489,3 kJ / 351 kcal |
| Grasas | 1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 78 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | 2,4 g |
| Proteínas | 6,3 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El arroz largo vaporizado Carrefour Classic es un arroz parboiled presentado en bolsa de 1 kilogramo, clasificado en primera categoría. Se trata de un grano vaporizado que ha sido sometido a un proceso de cocción parcial y posterior secado, técnica que le confiere características específicas respecto al arroz blanco convencional.
El parboiling es un procesamiento que mantiene intactos los nutrientes de la cáscara integral del grano, aplicado antes del pulido final. Esto lo diferencia del arroz blanco refinado: conserva mayor contenido en vitaminas del grupo B, minerales y fibra. El grano resultante es más firme durante la cocción, con menor riesgo de pasarse o quedar demasiado blanda, lo que lo hace especialmente útil para arroces de raciones grandes o cuando se busca un grano suelto y bien definido.
Es versátil en cocina: apto para arroces blancos, salteados, guarniciones o ensaladas frías. La ración típica es de 75 gramos de arroz seco por persona, lo que significa que el paquete de 1 kg rinde aproximadamente 13-14 raciones.
Una bolsa abierta se conserva en perfectas condiciones varios meses si se mantiene en recipiente hermético o bolsa cerrada.
Qué es el arroz vaporizado
El arroz vaporizado o parboiled es sometido a un tratamiento térmico con vapor de agua antes de secarlo y pulirlo. Este proceso gelatiniza parcialmente el almidón y migra nutrientes hacia el interior del grano, haciendo que resista mejor la cocción sin deshacerse. Mantiene más vitaminas B y minerales que el arroz blanco refinado convencional, aunque menos que el integral.
Cocción y tiempos
El arroz vaporizado requiere aproximadamente 18-20 minutos de cocción con agua en proporción 1:2 (una parte de arroz, dos de agua). Es más tolerante que el arroz blanco normal: si se prolonga la cocción, el grano se mantiene entero y suelto mejor. Ideal para arroces secos, salteados o platos donde se necesita un grano firme y bien separado.
Diferencia con el arroz blanco refinado
A diferencia del arroz blanco refinado, el vaporizado no ha perdido completamente la capa de salvado en el procesamiento. Conserva más fibra, tiamina, niacina y minerales como el fósforo y el potasio. El color ligeramente más amarillento del grano es característico del parboiling y refleja esta mayor retención de nutrientes.
- Denominación legal
- Arroz vaporizado
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Meses más caros
- mayo (+5,3 %)
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones salen de 1 kg?
Aproximadamente 13-14 raciones, considerando una ración estándar de 75 gramos de arroz crudo por persona.
¿Cuál es la diferencia entre arroz vaporizado y blanco?
El vaporizado se somete a cocción parcial con vapor antes de secarse, lo que mantiene más nutrientes y vitaminas B. El grano es más resistente durante la cocción y resulta más suelto.
¿Cuánto tarda en cocer?
Unos 18-20 minutos en agua hirviendo con proporción 1:2. Es tolerante al sobrecalentamiento: el grano se mantiene entero mejor que el arroz blanco convencional.
¿Cómo se conserva?
En un lugar seco y fresco, protegido de la humedad. Una vez abierta la bolsa, guárdalo en recipiente hermético; en esas condiciones se conserva varios meses en buen estado.
¿Cuánto cuesta Arroz largo vaporizado Carrefour Classic 1 kg. en Carrefour?
Arroz largo vaporizado Carrefour Classic 1 kg. cuesta 1,55 € (1,55 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 5 de octubre de 2026.
¿Cuántas calorías tiene Arroz largo vaporizado Carrefour Classic 1 kg.?
Arroz largo vaporizado Carrefour Classic 1 kg. aporta 351 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Arroz largo vaporizado Carrefour Classic 1 kg.? Ingredientes
Ingredientes de Arroz largo vaporizado Carrefour Classic 1 kg.: arroz parboiled Más información Datos del producto Categoría: Primera
¿Qué formato tiene Arroz largo vaporizado Carrefour Classic 1 kg.?
Arroz largo vaporizado Carrefour Classic 1 kg. se vende en formato de 1 kg, lo que equivale a 1,55 €/kg.
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