Carrefour · Carrefour · Conservas de verdura y frutas
Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g.
Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g. cuesta 0,75 € en Carrefour, precio actualizado a 13 de junio de 2026.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alubia, agua, sal, antioxidante (ácido cítrico) y conservador ( metabisulfito sódico ) Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 85 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las alubias blancas cocidas de la línea Classic de Carrefour llegan en lata de 400 gramos, ya cocidas y listas para consumir. Se trata de una conserva clasificada en categoría extra, que significa que el producto ha pasado controles de calidad rigurosos en cuanto a calibre, textura y ausencia de defectos.
La formulación es sencilla: alubia, agua, sal, ácido cítrico como antioxidante y metabisulfito sódico como conservador. Aporta apenas 85 kcal por 100 gramos, sin grasas saturadas, lo que las convierte en una fuente de carbohidratos complejos y fibra muy accesible para dietas equilibradas. El contenido en proteína vegetal las hace habitual en cocina vegetariana y en platos de aprovechamiento.
Estas alubias funcionan tanto en potajes y guisos como en ensaladas frías, cremas de verdura o como acompañamiento proteico de carnes y pescados. Un envase de 400 g rinde para 2-3 raciones según el plato. Son especialmente prácticas para cocina de entre semana cuando no hay tiempo para remojo y cocción desde grano seco.
Una vez abierto el envase, conserva el contenido en refrigeración entre 1 °C y 4 °C y consúmelo en los 2-3 días siguientes. El líquido de la conserva puede aprovecharse en sopas o como base para salsas. Contiene sulfitos, por lo que no es apta para personas alérgicas o sensibles a estos conservadores.
Diferencia entre alubia seca y cocida
La alubia cocida en conserva evita el remojo previo de 12 horas y la cocción posterior de 45-60 minutos. Aunque pierde algo de textura firme frente al grano seco bien cocinado, mantiene la mayoría de sus nutrientes, incluida la fibra soluble. Ideal cuando la rapidez es prioridad sin sacrificar aporte nutricional.
Aporte nutricional y fibra
Con 85 kcal por 100 g y 0 g de grasas, son especialmente apropiadas en dietas hipocalóricas o bajas en lípidos. La fibra es su punto fuerte: el contenido en fibra dietética las convierte en reguladoras del tránsito intestinal y estabilizadoras del azúcar en sangre cuando se combinan con verduras o cereales integrales.
Usos en cocina tradicional española
Las alubias blancas cocidas son base de potajes con espinacas, guisos con chorizo y morcilla, o elaboraciones de cuchara. También funcionan en ensaladas templadas con cebolla y vinagre, o desmenuzadas en cremas frías como base proteica vegetariana. Su sabor neutro permite adaptación a cualquier región y tipo de cocina.
Alergenos: sulfitos y conservadores
El metabisulfito sódico es un conservador común en conservas vegetales que actúa evitando oxidación y fermentaciones no deseadas. Las personas con alergia o sensibilidad a sulfitos deben evitar este producto. En la etiqueta aparece claramente identificado dentro del listado de alérgenos.
- Denominación legal
- Alubia blanca cocida
- Conservación
- Una vez abierto mantener en refrigeración y consumir en los 2-3 días siguientes
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones rinde un envase de 400 g?
Rinde para 2-3 raciones según el plato: como acompañamiento en un potaje, 2 raciones; como complemento en ensalada, puede alcanzar 3 raciones.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene sulfitos (metabisulfito sódico como conservador). Las personas alérgicas o sensibles a sulfitos deben evitarlo. Otros ingredientes (alubia, sal, agua, ácido cítrico) no son alérgenos frecuentes.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Manteniéndolo en refrigeración entre 1 °C y 4 °C, entre 2-3 días máximo. Transfiere el contenido a un recipiente hermético si quieres prolongar la conservación.
¿Se puede congelar?
Sí. Las alubias cocidas se congelan bien en bolsa o recipiente hermético hasta 3 meses. Descongela en frigorífico la noche anterior o calienta directamente desde congelado en guiso.
¿Cuántas calorías aporta el envase completo?
Con 85 kcal por 100 g, los 400 g del envase suman 340 kcal aproximadamente. Sin grasas saturadas, son calorías de carbohidratos complejos y proteína vegetal.
¿Cuánto cuesta Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g. en Carrefour?
Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g. cuesta 0,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 13 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g.? Ingredientes
Ingredientes de Alubias cocidas categoría extra Classic Carrefour 400 g.: Alubia, agua, sal, antioxidante (ácido cítrico) y conservador ( metabisulfito sódico ) Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.