Carrefour · Luengo · Conservas de verdura y frutas
Alubia cocida categoría extra Luengo 400 g.
Alubia cocida categoría extra Luengo 400 g. cuesta 1,29 € en Carrefour, precio actualizado a 13 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alubia, agua, sal, antioxidante (E-385) y conservador ( metabisulfito sódico )
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 81 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La alubia cocida categoría extra de Luengo se presenta en lata de 400 gramos, lista para consumir sin necesidad de cocción previa. Es una conserva de legumbre que mantiene la textura firme característica de la alubia de buena calidad, elaborada únicamente con alubia, agua, sal y aditivos mínimos para la conservación.
La formulación es simple: además de los ingredientes base, lleva un antioxidante (E-385) y metabisulfito sódico como conservador. Estos aditivos permiten que la alubia conserve su color, textura y valor nutricional sin necesidad de aceite de cobertura, lo que explica que aporte 0 gramos de grasa por 100 gramos y apenas 81 calorías. La denominación «categoría extra» indica que los granos cumplen estándares de tamaño y uniformidad superiores al estándar.
Es un producto versátil para cocina diaria: va desde ensaladas frías con tomate y cebolla hasta sopas, potajes, guisos rápidos o como acompañamiento de carnes y pescados. Una lata de 400 gramos da para 2-3 raciones generosas según el plato. Cada 100 gramos aporta 12 gramos de hidratos de carbono, principalmente almidón de lenta absorción, sin azúcares simples añadidos.
Una vez abierta la lata, transfiere el contenido a un recipiente hermético y conserva en el frigorífico entre 2 y 3 días máximo. Aunque la conserva vencida es segura por el sellado hermético, el sabor y la textura pueden degradarse con el tiempo.
Diferencia con alubia seca
La alubia seca requiere remojo nocturno y cocción de 60-90 minutos; la conserva de Luengo ahorra ese tiempo. La cocción industrial controlada garantiza una textura uniforme, sin granos duros ni deshecha. Nutricionalmente son equivalentes tras la cocción, aunque la conserva gana comodidad a costa de mínimos aditivos.
Usos en la cocina
Escalfa fría en ensaladas con vinagre y cebolla, es base de sopas y purés en segundos, acompaña carnes al horno o se incorpora a guisos tradicionales sin precalentamiento. Su bajo contenido en grasa la hace compatible con dietas bajas en lípidos, y el almidón de la alubia favorece saciedad sin calorías excesivas.
Conservación tras apertura
Pasa el contenido a un recipiente de vidrio o plástico cerrado; no guardes la alubia dentro de la lata abierta en el frigorífico. El plazo máximo es de 2-3 días. También puedes congelar porciones en bolsas para tener alubia lista durante semanas sin perder propiedades nutricionales ni textura.
- Denominación legal
- Alubia cocida
- Conservación
- Una vez abierto se recomienda consumir antes de 2-3 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo consumirla directamente de la lata?
Sí, está completamente cocida y lista para comer. Puedes consumirla fría en ensalada o calentarla unos minutos en cazuela o microondas según el plato.
¿Cuánto dura abierta en el frigorífico?
Entre 2 y 3 días máximo en recipiente hermético. Transcurrido ese plazo, aunque no tenga mal aspecto, es preferible desechar por pérdida de calidad y seguridad.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. Los únicos aditivos son antioxidante (E-385) y metabisulfito sódico como conservador. El contenido en hidratos de carbono proviene del almidón natural de la alubia.
¿Es apto para celíacos?
Sí. La alubia es una legumbre sin gluten. Verifica que no haya contaminación cruzada durante el envasado, aunque marcas como Luengo suelen ser seguras.
¿Puedo congelarla?
Completamente. Congela en porciones en bolsas o recipientes y dura varios meses. La textura se mantiene tras la descongelación.
¿Cuánto cuesta Alubia cocida categoría extra Luengo 400 g. en Carrefour?
Alubia cocida categoría extra Luengo 400 g. cuesta 1,29 € en Carrefour. Precio actualizado a 13 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Alubia cocida categoría extra Luengo 400 g.?
Alubia cocida categoría extra Luengo 400 g. aporta 81 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Alubia cocida categoría extra Luengo 400 g.? Ingredientes
Ingredientes de Alubia cocida categoría extra Luengo 400 g.: Alubia, agua, sal, antioxidante (E-385) y conservador ( metabisulfito sódico )
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