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Alcaparrones Sensation Carrefour 180 g.
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Alcaparrones Sensation Carrefour 180 g. cuesta 3,55 € (19,72 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 14,9 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alcaparrones, agua, sal, vinagre de vino y antioxidante acido ascorbico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 30 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 3,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Los alcaparrones Sensation del supermercado son capullos florales del arbusto de la alcaparra, encurtidos en salmuera y vinagre de vino. El envase contiene 180 gramos de producto listo para consumir, sin necesidad de desalación previa, aunque admite enjuague si se busca reducir aún más la salinidad. La conservación se basa en el vinagre de vino y la sal como preservantes naturales, sin necesidad de aditivos químicos adicionales más allá del ácido ascórbico como antioxidante. Esta combinación clásica mantiene la textura firme y el sabor acre y ligeramente cítrico que caracteriza a los alcaparrones, diferenciándolos de las alcaparras más pequeñas. Son un ingrediente típico de la cocina mediterránea: acompañan platos de pescado a la sal o a la sal, entra en salsas frías como la tapenade o la salsa de alcaparrones para arroces y legumbres. Cada 100 gramos aporta apenas 30 kcal, 3,5 gramos de hidratos y 0,5 gramos de grasa, lo que los sitúa como un complemento de bajo aporte calórico. Si los alcaparrones permanecen sumergidos en su líquido de conservación, la vida útil se extiende.
Alcaparrones vs alcaparras
Ambos provienen del mismo arbusto, pero en distinto estadio de desarrollo. Las alcaparras son los botones más pequeños, cosechados antes de la floración; los alcaparrones son los frutos maduros o botones más grandes, de mayor tamaño y textura más firme. El sabor es similar, aunque los alcaparrones tienden a ser menos punzantes y más carnosos al paladar.
Conservación y manipulación
Si deseas reducir la salinidad, enjuaga con agua antes de usar. Evita sacar porciones con cucharas húmedas o mojadas para no introducir bacterias en el envase.
Usos culinarios típicos
Son clásicos en ensaladas, salsas frías, tapenade, arroces y platos de pescado. Combinan especialmente bien con bacalao desalado, lubina al horno o atún. También se usan picados en rellenos de aceitunas o como guarnición en tabla de embutidos y quesos. Su punto ácido y salado equilibra sabores grasos y proteicos.
- Denominación legal
- alcaparrones
- Conservación
- Una vez abierto, conservar refrigerado maximo 6 dias
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre alcaparrones y alcaparras?
Los alcaparrones son más grandes y de textura más firme, cosechados en un estadio de madurez más avanzado. Las alcaparras son botones menores. El sabor es similar, pero los alcaparrones son menos punzantes.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 6 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Deben permanecer sumergidos en su líquido de conservación para alargar la vida útil.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Tan solo 30 kcal por 100 gramos, con 0,5 gramos de grasa y 3,5 gramos de hidratos. Es un complemento muy bajo en calorías para ensaladas y salsas.
¿Es necesario desalar los alcaparrones antes de usar?
No es obligatorio. Si prefieres reducir el contenido salino, enjuaga con agua antes de incorporarlos al plato. Muchas recetas aprovechan su salinidad como parte del sazón.
¿Cuánto cuesta Alcaparrones Sensation Carrefour 180 g. en Carrefour?
Alcaparrones Sensation Carrefour 180 g. cuesta 3,55 € (19,72 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Qué lleva Alcaparrones Sensation Carrefour 180 g.? Ingredientes
Ingredientes de Alcaparrones Sensation Carrefour 180 g.: Alcaparrones, agua, sal, vinagre de vino y antioxidante acido ascorbico
¿Qué formato tiene Alcaparrones Sensation Carrefour 180 g.?
Alcaparrones Sensation Carrefour 180 g. se vende en formato de 180 g, lo que equivale a 19,72 €/kg.
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