Carrefour · La Española · Aceitunas y encurtidos
Aceitunas verdes rellenas de anchoa La Española sin gluten pack de 3 latas de 50 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceitunas manzanilla fina verdes aderezadas, , sal, relleno de anchoa 6%( anchoa , estabilizante: alginato sódico), potenciador del sabor:glutamato monosódico, acidulante: ácido cítrico, antioxidante:ácido ascórbico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 7 kcal |
| Grasas | 15,5 g |
| de las cuales saturadas | 3,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las aceitunas verdes rellenas de anchoa de La Española llegan en pack de 3 latas de 50 gramos cada una. Se trata de aceitunas manzanilla fina verdes, variedad de tamaño medio y carne firme, que han sido deshuesadas y rellenas con un 6% de anchoa natural y estabilizante de alginato sódico. El relleno de anchoa aporta un toque salado y umami característico sin necesidad de añadir colorantes ni conservantes artificiales. La denominación "Suaves" indica que su nivel de salinidad está moderado, más accesible al paladar general que las versiones tradicionales intensas. La formulación incluye potenciador de sabor (glutamato monosódico) y acidulante (ácido cítrico), junto con antioxidante (ácido ascórbico) para mantener la textura y color. Son ideales como aperitivo directo del tarro, acompañamiento de tabla de quesos y embutidos, o ingrediente en ensaladas, pizzas y platos de tapa. Cada lata de 50 gramos contiene aproximadamente 15-18 aceitunas rellenas, lo que permite servicio individual o en raciones pequeñas. Con solo 70 kcal por 100 gramos y 15,5 gramos de grasas (mayoritariamente monoinsaturadas de la aceituna), encajan en propuestas de snack ligero. Una vez abierta la lata, conviene conservar el producto sumergido en el máximo de líquido posible dentro del frigorífico a 4 °C. Consume dentro de los 7 días tras la apertura para mantener la textura y evitar oxidación.
Diferencia entre variedad y relleno
La manzanilla fina es la variedad más pequeña de aceituna verde, con hueso fino y carne compacta. El relleno de anchoa (6% del peso total) proporciona umami salado sin necesidad de sales extras. La denominación "Suaves" refiere al nivel de salinidad del proceso de curado, no a la intensidad del relleno.
Aporte nutricional y uso
Con 70 kcal por 100 g, son bajas en calorías pese a su contenido graso. Las grasas proceden principalmente de la aceituna (monoinsaturadas y poliinsaturadas). Funcionan como aperitivo directo, tapa en tabla de quesos, o ingrediente en ensaladas niçoise, pizzas y platos mediterráneos. Una lata de 50 g equivale a una ración pequeña o complemento.
Almacenamiento y durabilidad
El envase cerrado se mantiene a temperatura ambiente durante meses. Una vez abierto, mantén el máximo de líquido dentro del tarro y refrigérado a 4 °C; consume en 7 días. La separación del aceite es normal y no indica deterioro. Si observas decoloración o olor anómalo, descarta.
- Denominación legal
- Aceituna verdes rellenas de anchoa Suaves
- Conservación
- Consumir dentro de los 7 días después de la apertura. Una vez abierto , conservar cerrado en el frigorífico con el máximo de líquido posible
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas aceitunas trae cada lata de 50 g?
Aproximadamente 15-18 aceitunas rellenas por lata, dependiendo del tamaño individual. Cada pack contiene 3 latas, lo que suma entre 45 y 54 aceitunas totales.
¿Es apto para celíacos?
Sí, el producto es sin gluten según la información de la marca. No contiene cereales en ingredientes ni ha sido procesado en líneas de producción compartidas con gluten, aunque verifica el símbolo en el envase.
¿Cómo conservarlo una vez abierto?
Mantén el tarro cerrado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C, procurando que las aceitunas permanezcan sumergidas en el máximo de líquido posible. Consume dentro de 7 días.
¿Qué cantidad de anchoa lleva el relleno?
El relleno representa un 6% del peso total del producto. Es anchoa natural con estabilizante de alginato sódico, sin colorantes ni conservantes adicionales.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Una lata de 50 g aporta aproximadamente 35 kcal. El contenido graso predominante es monoinsaturado de la aceituna, no del relleno.
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