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Albóndigas de merluza con almejas Carretilla sin gluten 320 g.
Albóndigas de merluza con almejas Carretilla sin gluten 320 g. cuesta 4,49 € en Carrefour, precio actualizado a 8 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Albóndigas de merluza (37%) ( pescado )[merluza ( pescado ), aceite de girasol, fibras vegetales, fécula de patata, sal, estabilizantes: algas Eucheuma transformadas y goma xantana, correctores de la acidez: citrato trisódico y lactato de sodio, especias, proteína de guisante, ajo y perejil], agua, almejas (17%) ( moluscos ), guisantes (4%), cebolla, tomate, almidón de maíz, vino blanco, aceite de oliva virgen extra (1%), aroma natural ( pescado y crustáceos ), ajo, perejil, sal y estabilizante: goma xantana. Puede contener trazas de leche y derivados (incluida lactosa), soja y mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 40 kcal |
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 4,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las albóndigas de merluza con almejas de Carretilla son un elaborado listo para consumir de 320 gramos, sin gluten, diseñado para comidas rápidas y prácticas. La composición combina merluza (37%), almejas frescas (17%) y guisantes (4%) en una salsa a base de tomate, cebolla y vino blanco enriquecida con aceite de oliva virgen extra.
La merluza constituye la base proteica de las albóndigas, ligadas con fécula de patata y fibras vegetales para obtener una textura firme sin gluten. Las almejas aportan un perfil salado característico y potencian el umami del conjunto. La formulación incluye estabilizantes naturales —goma xantana y algas Eucheuma transformadas— que mantienen la cohesión sin necesidad de aditivos sintéticos agresivos. El aroma natural de pescado y crustáceos refuerza la identidad gustativa del plato.
Con tan solo 40 kcal por 100 gramos, es un producto versátil apto para comidas ligeras, dietas bajas en calorías o como entrante en comidas principales. La salsa de tomate y vino blanco las convierte en un acompañamiento válido para arroces, pastas o purés sin necesidad de preparación adicional.
El envase no requiere refrigeración si se conserva en lugar fresco y seco, lo que facilita su almacenaje en despensa. Una vez abierto, trasvasar a recipiente hermético y guardar en frigorífico entre 2 y 3 días. Susceptible de contener trazas de leche, soja y mostaza.
Composición y textura
La base de merluza se estructura mediante fécula de patata y fibras vegetales, sin gluten ni harinas de cereal. La adición de proteína de guisante refuerza el aporte proteico y contribuye a la firmeza. Las almejas (17%) se integran tanto en la salsa como en fragmentos dentro de la albóndiga, aportando salinidad natural y minerales. El resultado es una textura compacta pero tierna, sin la dureza de los empanados fritos convencionales.
Sin gluten y apto para intolerancias
La ausencia de gluten (fécula de patata en lugar de harina) la hace segura para celiacos y personas sensibles. Ojo: contiene trazas de leche, soja y mostaza por contaminación cruzada en fabricación. Perfecta para dietas bajas en grasa saturada: aporta solo 0,2 g por 100 g.
Preparación y servicio
Pueden calentarse en microondas (3-4 minutos a 800 W), en sartén a fuego medio durante 5 minutos o al horno (180 °C, 8-10 minutos). La salsa de tomate y vino blanco se redistribuye con el calor, rehidratando ligeramente la albóndiga. Sirven como plato único acompañadas de arroz o pasta, o como entrante en raciones pequeñas.
- Denominación legal
- Albóndigas de Merluza con Almejas
- Conservación
- No necesita frío para su conservación. Conservar en ambiente fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Es realmente sin gluten?
Sí. Las albóndigas están ligadas con fécula de patata, no con harina de cereal. Apto para celiacos. Pero contiene trazas de leche, soja y mostaza por contaminación cruzada.
¿Cuántas calorías tiene?
40 kcal por cada 100 gramos. El envase completo (320 g) suma aproximadamente 128 kcal, lo que la convierte en un producto muy bajo en calorías.
¿Cómo se calienta mejor?
En sartén a fuego medio durante 5 minutos o en microondas 3-4 minutos a 800 W. Evita cocción prolongada para que la merluza no se reseque.
¿Necesita refrigeración antes de abrir?
No. Puede conservarse en despensa en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guarda en frigorífico entre 2 y 3 días máximo en recipiente hermético.
¿Qué lleva de aditivos?
Estabilizantes naturales: goma xantana y algas Eucheuma transformadas. Correctores de acidez: citrato trisódico y lactato de sodio. Sin colorantes sintéticos ni conservantes añadidos.
¿Cuánto cuesta Albóndigas de merluza con almejas Carretilla sin gluten 320 g. en Carrefour?
Albóndigas de merluza con almejas Carretilla sin gluten 320 g. cuesta 4,49 € en Carrefour. Precio actualizado a 8 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
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