Ajo congelado Carrefour 100 g.

El ajo ultracongelado de Carrefour se presenta en envase de 100 gramos, listo para usar sin necesidad de pelar ni picar. Se trata de ajo ultracongelado (técnica que congela el producto en condiciones de temperaturas muy bajas en pocos minutos) con una formulación que añade aceites de girasol y colza para evitar que los dientes se apelmacen durante la congelación.

La composición es sencilla: el ajo constituye el 95% del contenido, mientras que los aceites vegetales actúan como coadyuvante de conservación y manipulación. Al contrario que el ajo fresco, que requiere pelado y corte manual, este producto permite dosificar directamente en la sartén o cazuela sin etapas previas. Cada 100 gramos aporta 154 kcal, con un perfil nutricional en el que destacan los hidratos de carbono (21 g) y una cantidad mínima de grasas saturadas (0,6 g).

Es una opción frecuente en cocina cotidiana cuando se busca rapidez: sofrito de verduras, marinadas, bases de salsas o aliños. El formato de 100 g permite abrir, dosificar lo necesario y mantener el resto congelado sin mayor merma de propiedades. A diferencia del ajo fresco, conserva su firmeza durante toda la congelación, aunque el sabor es más suave tras el proceso de congelación rápida.

Mantén el envase en el congelador a -18 °C o inferior. No es necesario descongelarlo previamente: vierte directamente en caliente según la receta.