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Aceitunas rellenas de pasta de boquerón en vinagre Sensation Carrefour 150 g.
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Aceitunas rellenas de pasta de boquerón en vinagre Sensation Carrefour 150 g. cuesta 1,99 € (13,27 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 8,4 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceitunas verdes, pasta de boquerón 6%* ( Boquerón , gelificante: alginato sódico, goma guar y goma xantana, especia, aroma), sal, vinagre de vino, extracto de levadura, aromas, ajo, perejil, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico. *Referido al Peso neto escurrido. Contiene pescado ( boquerón ). Puede contener trazas de leche , crustáceos , frutos de cáscara , sulfitos y mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 146 kcal |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Las aceitunas rellenas de pasta de boquerón Sensation de Carrefour llegan en envase de 150 gramos, ya preparadas para consumir. Se trata de aceitunas verdes enteras con un relleno de pasta de boquerón que representa el 6 % del peso escurrido, ligada con gelificantes naturales como el alginato sódico y gomas de guar y xantana para mantener la consistencia.
El boquerón, pequeño pez azul de agua fría, aporta un sabor salado y umami característico que contrasta con la acidez controlada del vinagre de vino. El agua de conservación incorpora extracto de levadura, ajo y perejil, lo que enriquece el perfil gustativo sin necesidad de aromas artificiales fuertes. La combinación de acidulante (ácido cítrico) y antioxidante (ácido ascórbico) prolonga la vida útil y preserva el color verde de la aceituna.
Este tipo de aceitunas funciona como aperitivo frío, acompañamiento de tabla de quesos y embutidos, o ingrediente en ensaladas y cocktails. Un envase de 150 gramos rinde para 3-4 personas como acompañamiento de vino o cerveza, o para enriquecer una tabla mediterránea. Nutricionalmente, aporta 146 kcal por 100 gramos, con un perfil graso predominante (15 g de lípidos, 3 g saturados) y cero carbohidratos, lo que las hace compatibles con dietas bajas en glucosa.
El líquido de conservación protege la aceituna; no lo descartes al abrir.
Diferencia entre aceituna rellena y entera
Una aceituna entera requiere deshuesado manual o máquina; la rellena incluye ya una pasta complementaria que aporta sabor y textura. En este caso, el boquerón añade proteína animal y un punto umami que une las notas saladas con la acidez del vinagre. Es un paso adicional en la elaboración que justifica un precio mayor.
Alérgenos e incompatibilidades
Contiene pescado (boquerón) de forma principal. Puede contener trazas de leche, crustáceos, frutos de cáscara, sulfitos y mostaza según el proceso de envasado. Si tienes alergia a pescado o prefieres evitar moléculas umami concentradas, opta por aceitunas rellenas de pimiento o almendra.
Conservación y vida útil
Antes de abrir, almacena en un lugar fresco y seco, a temperatura ambiente estable, alejado de luz directa. El líquido de conservación actúa como barrera antimicrobiana; no lo descartes.
- Denominación legal
- Aceitunas verdes rellenas de boquerón
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, almacenar refrigerado y consumir antes de 7 días
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
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Preguntas frecuentes
¿Qué es exactamente la pasta de boquerón?
Es una mezcla de boquerón molido ligada con gelificantes como alginato sódico y gomas naturales para darle consistencia. En este envase representa el 6 % del peso escurrido y aporta sabor salado y umami intenso.
¿Es apto para alérgicos a pescado?
No. Contiene boquerón de forma principal. Además, puede tener trazas de crustáceos según el proceso de envasado. Si padeces alergia a pescado, descarta este producto.
¿Cuántas calorías tiene por 100 g?
146 kcal por 100 g. El aporte viene principalmente de grasa (15 g/100g). No contiene carbohidratos, por lo que es compatible con dietas cetogénicas o bajas en glucosa.
¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?
Un máximo de 7 días entre 1 °C y 4 °C. Mantén el envase bien cerrado y el líquido de conservación cubre las aceitunas para evitar oxidación.
¿Cómo se diferencia del relleno de pimiento o almendra?
El boquerón es proteína animal que aporta umami concentrado y sabor salado; el pimiento es más dulce y ligero; la almendra es más neutra. La elección depende del maridaje: boquerón con vino tinto seco, pimiento con blanco.
¿Cuánto cuesta Aceitunas rellenas de pasta de boquerón en vinagre Sensation Carrefour 150 g. en Carrefour?
Aceitunas rellenas de pasta de boquerón en vinagre Sensation Carrefour 150 g. cuesta 1,99 € (13,27 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Aceitunas rellenas de pasta de boquerón en vinagre Sensation Carrefour 150 g.? Ingredientes
Ingredientes de Aceitunas rellenas de pasta de boquerón en vinagre Sensation Carrefour 150 g.: Agua, aceitunas verdes, pasta de boquerón 6%* ( Boquerón , gelificante: alginato sódico, goma guar y goma xantana, especia, aroma), sal, vinagre de vino, extracto de levadura, aromas, ajo, perejil, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico. *Referido al Peso neto escurrido. Contiene pescado ( boquerón…
¿Qué formato tiene Aceitunas rellenas de pasta de boquerón en vinagre Sensation Carrefour 150 g.?
Aceitunas rellenas de pasta de boquerón en vinagre Sensation Carrefour 150 g. se vende en formato de 150 g, lo que equivale a 13,27 €/kg.
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