Aceitunas negras cuquillo Extra Carrefour 170 g.

Las aceitunas negras cuquillo Extra del supermercado se presentan en formato de 170 gramos, en envase de vidrio. Se trata de aceitunas negras naturales con hueso, denominadas así por su variedad cuquillo, caracterizadas por un tamaño medio-grande y una textura firme tras la fermentación. La formulación es sencilla: aceitunas, sal y acidulante a base de ácido láctico, complementado con aceite de oliva. La ausencia de conservantes sintéticos y el uso del ácido láctico—que ocurre naturalmente durante la fermentación—mantiene el producto estable sin recurrir a aditivos químicos agresivos. El aceite de oliva aporta grasa monoinsaturada y potencia el sabor. Este tipo de aceitunas funciona tanto como tapa directa, deshuesada en tablas de quesos y embutidos, como ingrediente en ensaladas, guisos de carne o pastas frías. Por su tamaño, se prestan bien a comerlas con las manos o en preparaciones donde se requiere presencia visual. El envase de 170 gramos representa una o dos raciones según el contexto de consumo. Nutricionalmente, aportan 294 kcal por 100 g, con un perfil predominantemente graso (31 g) en forma de ácidos monoinsaturados del aceite; los hidratos de carbono son prácticamente nulos. Una vez abierto, conserva sus propiedades en nevera durante dos semanas si se mantiene bien cerrado.