Aceitunas negras en rodajas Carrefour pack 3 unidades de 50 g.

Las aceitunas negras en rodajas de Carrefour llegan en formato práctico de pack de 3 envases de 50 gramos cada uno. Son aceitunas negras naturales cortadas en rodajas, elaboradas a base de agua, sal y gluconato ferroso como estabilizante, que mantiene el color oscuro y la integridad de las rodajas durante el almacenamiento.

A diferencia de las aceitunas enteras, el corte en rodajas permite su uso inmediato sin necesidad de deshuesado, lo que las hace especialmente cómodas para pizzas, ensaladas, arroces o como complemento directo en platos. El gluconato ferroso es un aditivo seguro autorizado por la normativa europea que actúa como estabilizante de color en encurtidos; no aporta hierro asimilable en cantidades significativas. La sal es inherente a cualquier encurtido y preserva el producto.

Cada unidad ronda las 70-75 kcal según el drenado. Aportan 15 g de grasa por 100 g, mayormente insaturada (característica del perfil lipídico de la oliva), y son bajas en sodio si se lavan ligeramente antes de consumir. Funcionan tanto como aperitivo directo como ingrediente en preparaciones frías o calientes.

Una vez abierto, el envase debe conservarse en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C y consumirse dentro de los 7 días siguientes. El líquido de cobertura salado protege las rodajas de la oxidación, así que conviene no desecharlo hasta el último momento.