Aceitunas negras cacereñas con hueso Classic Carrefour 200 g.

Las aceitunas negras cacereñas con hueso del supermercado llegan en envase de 200 gramos, listas para consumo directo. Se trata de aceitunas recolectadas en su punto óptimo de maduración y sometidas a un proceso de estabilización mediante gluconato ferroso, un estabilizante permitido que ayuda a mantener el color y la consistencia sin aportar sabor adicional. La variedad cacereña es característica de la zona de Cáceres, en Extremadura, conocida por producir aceitunas de calibre medio con un perfil graso equilibrado y sabor suave, ligeramente amargo. El hueso intacto permite valorar mejor la textura y garantiza la autenticidad del producto. La composición es simple: aceitunas, agua, sal y el estabilizante mencionado, sin aditivos aromatizantes ni conservantes como el sorbato de potasio. Son un clásico del aperitivo español, comen solas o como acompañamiento en tablas de quesos y embutidos. También funcionan bien en ensaladas, tapenade casero o como guarnición de platos de pescado a la manera mediterránea. Cada 100 gramos aporta 171 kcal, con un contenido de grasa del 18 por ciento, principalmente insaturada, lo que las posiciona como un tentempié ocasional más que un básico diario. Una vez abierto el envase, conserva el producto en el frigorífico a temperatura entre 1 °C y 4 °C y consume antes de siete días. El líquido de cobertura protege las aceitunas de la oxidación; no lo descartes hasta el último momento.