Carrefour · Carrefour Bio · Aceite, vinagre y sal
Aceite de oliva virgen extra variedad picual ecológico Carrefour Bio 500 ml.
Precio en Carrefour a 28 de octubre de 2026
Formato: 500 ml
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Aceite de oliva virgen extra variedad picual ecológico Carrefour Bio 500 ml. cuesta 5,95 € (11,90 €/L) en Carrefour, precio actualizado a 28 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (25,1 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de Oliva Vigen Extra
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
| Grasas | 99 g |
| de las cuales saturadas | 15 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El aceite de oliva virgen extra picual ecológico de Carrefour Bio se presenta en botella de 500 ml. Es un aceite de Denominación Aceite de Oliva Virgen Extra, elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad picual cultivadas bajo normas de agricultura ecológica certificada, sin pesticidas sintéticos ni fertilizantes químicos.
La variedad picual es característica de las regiones oleícolas españolas, con un perfil organoléptico robusto: fruta verde pronunciada, amargor y picor controlado típicos de esta variedad. El aceite destaca por su estabilidad oxidativa superior a la media, lo que lo hace apto tanto para consumo en crudo como para cocina a moderadas temperaturas. Aporta 900 kcal por 100 g, con un contenido de grasas monoinsaturadas mayoritario y presencia significativa de polifenoles antioxidantes.
Es producto recomendado para aliños de ensaladas, dips con pan, pairing con quesos o como acabado en sopas frías. En cocina, soporta temperaturas hasta 160-180 °C sin degradar sus compuestos beneficiosos. El envase de vidrio protege el contenido de la luz, aspecto crítico para mantener la integridad sensorial y nutritiva del aceite.
Si la temperatura baja, pueden aparecer precipitados naturales de ceras sin comprometer la calidad. Su vida útil es de dos años desde la cosecha si se mantienen las condiciones indicadas.
Variedad picual y perfil sensorial
La variedad picual es una de las más cultivadas en España, especialmente en Jaén y Córdoba. Produce un aceite con intensidad media-alta: fruta verde, almendra verde, toque herbáceo. El amargor y el picor son características deseables, indicios de alta concentración de polifenoles. A diferencia de variedades más suaves, el picual es más robusto y mantiene mejor sus propiedades con el tiempo.
Ecológico: qué significa
La certificación ecológica garantiza que las aceitunas se cultivan sin pesticidas de síntesis, herbicidas químicos ni fertilizantes artificiales. El proceso de extracción también sigue protocolos ecológicos. No implica que el sabor sea "mejor", pero sí reduce exposición a residuos químicos. Verificable en el envase con el sello verde europeo de ecológico.
Uso en cocina y conservación
Ideal en crudo para aliños, verduras asadas y pan tostado. En cocina, resiste hasta 160-180 °C por su composición en ácidos grasos. Si aparecen precipitados en invierno (ceras naturales), no indica defecto; vuelve a temperatura ambiente para recuperar fluidez.
- Denominación legal
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Conservación
- Temperatura ideal de conservación: 20°C. Conservar en un lugar seco y fresco
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Meses más caros
- mayo (+4,1 %)
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa que sea variedad picual?
El picual es una variedad de aceituna característica de las regiones oleícolas españolas. Produce un aceite robusto con sabor a fruta verde, amargor y picor natural. Es muy estable, lo que lo hace apto tanto para crudo como para cocina moderada.
¿Cómo se diferencia de otros aceites virgen extra?
El virgen extra es la máxima categoría de calidad del aceite de oliva, extraído sin químicos ni calor excesivo. La variedad picual añade robustez y estabilidad superior. La certificación ecológica garantiza cultivo sin pesticidas sintéticos.
¿A qué temperatura puedo cocinar con él?
Hasta 160-180 °C sin degradar sus propiedades. Es apto para salteados, asados y fritura ligera. Para cocciones más altas, considera aceites refinados.
¿Por qué aparecen cristales o sólidos en invierno?
Son ceras naturales del aceite que precipitan en temperaturas bajas. No indicar defecto: al subir la temperatura vuelven a disolverse y recuperas la fluidez normal.
¿Cuánto cuesta Aceite de oliva virgen extra variedad picual ecológico Carrefour Bio 500 ml. en Carrefour?
Aceite de oliva virgen extra variedad picual ecológico Carrefour Bio 500 ml. cuesta 5,95 € (11,90 €/l) en Carrefour. Precio actualizado a 28 de octubre de 2026.
¿Cuántas calorías tiene Aceite de oliva virgen extra variedad picual ecológico Carrefour Bio 500 ml.?
Aceite de oliva virgen extra variedad picual ecológico Carrefour Bio 500 ml. aporta 900 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Aceite de oliva virgen extra variedad picual ecológico Carrefour Bio 500 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Aceite de oliva virgen extra variedad picual ecológico Carrefour Bio 500 ml.: Aceite de Oliva Vigen Extra
¿Qué formato tiene Aceite de oliva virgen extra variedad picual ecológico Carrefour Bio 500 ml.?
Aceite de oliva virgen extra variedad picual ecológico Carrefour Bio 500 ml. se vende en formato de 500 ml, lo que equivale a 11,90 €/l.
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