Carrefour · Coosur · Aceite, vinagre y sal
Aceite de oliva virgen serie oro Coosur 1 l.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de Oliva Virgen. Aceite de oliva obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 822 kcal |
| Grasas | 91 g |
| de las cuales saturadas | 12 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El aceite de oliva virgen Coosur serie oro llega en botella de 1 litro. Se trata de un aceite virgen puro, obtenido directamente de aceitunas mediante procedimientos exclusivamente mecánicos, sin uso de disolventes químicos ni refinado posterior. Esta serie oro de Coosur responde a un perfil de aceite virgen de entrada, pensado para consumo regular en la cocina española. La marca lleva décadas posicionada en la gama media del mercado, ofreciendo estabilidad organoléptica y consistencia. Aunque no cuenta con denominación de origen protegida, cumple con los estándares de calidad que define la norma de aceite virgen: acidez controlada y características sensoriales verificadas. Es un aceite versátil que funciona tanto en crudo, aliñando ensaladas, gazpachos o pan con tomate, como en cocina a fuego medio-alto para salteados, guisos y frituras. Su perfil gustativo es equilibrado, sin notas demasiado intensas, lo que lo hace apropiado para cocinas donde no se busca un aceite muy expresivo. Cada 100 gramos aporta 822 kcal, con 91 g de grasa total (principalmente monoinsaturados y poliinsaturados) y 12 g de grasa saturada. Conserva mejor sus propiedades en recipiente opaco y alejado de fuentes de calor directo. Una botella de 1 litro dura entre dos y cuatro semanas en una cocina activa, dependiendo del uso.
Virgen versus virgen extra
Los aceites de oliva virgen y virgen extra comparten proceso mecánico pero difieren en acidez máxima permitida: la virgen acepta hasta 2 % de acidez libre, mientras que la virgen extra no supera 0,8 %. Coosur serie oro es virgen, con un precio más accesible que los virgen extra, y se comporta bien tanto en crudo como en cocinado a temperatura moderada.
Usos en frío y en calor
En crudo destaca aliñando verduras crudas, potajes, pan tostado y gazpacho. En cocina soporta bien salteados y guisos a fuego medio; si se sube a fuego alto mantenido (como en fritura profunda), es mejor usar aceite refinado. Su punto de humo está entre 160 °C y 190 °C según procedencia y grado de oxidación.
Conservación y vida útil
Guarda la botella en lugar fresco, oscuro y sin variaciones bruscas de temperatura. Evita luz directa y proximidad a radiadores o fogones. En buenas condiciones, mantiene calidad organoléptica durante 18-24 meses desde embotellado. Una vez abierto, úsalo dentro de los dos a tres meses para disfrutar del máximo frescor.
- Denominación legal
- Aceite de Oliva Virgen-Aceite de Oliva obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos
- Conservación
- Mantener alejado de la luz y del calor
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre virgen y virgen extra?
Ambos se obtienen por procedimientos mecánicos. La diferencia es la acidez máxima: virgen extra no supera 0,8 %, mientras que virgen llega hasta 2 %. El virgen extra tiene sabor más complejo; el virgen es más neutro y versátil para cocina diaria.
¿Se puede freír con este aceite?
Sí, se puede usar para salteados y guisos a fuego medio. Para frituras profundas mantenidas a altas temperaturas, es mejor elegir aceite refinado que tiene punto de humo más alto.
¿Cómo conservarlo correctamente?
Mantén la botella en lugar oscuro, fresco y sin fluctuaciones de temperatura. Evita luz directa y proximidad a hornos o radiadores. Una vez abierto, consume dentro de dos a tres meses para máximo frescor.
¿Cuántas calorías tiene por cucharada?
Con 822 kcal por 100 gramos, una cucharada de aceite (aproximadamente 15 ml ó 13,5 g) aporta alrededor de 110 kcal.
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