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Aceite de oliva virgen extra picual Carrefour Extra 1 l.
Aceite de oliva virgen extra picual Carrefour Extra 1 l. cuesta 7,75 € en Carrefour, precio actualizado a 20 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
100% Aceite de oliva virgen extra variedad picual
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 900 kcal |
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El aceite de oliva virgen extra picual de Carrefour Extra llega en botella de 1 litro. Es un aceite monovarietal elaborado al 100% con aceituna picual, una de las variedades más cultivadas en España, especialmente en Jaén y Córdoba. Se trata de un virgen extra, clasificación que garantiza extracción en frío y ausencia de defectos organolépticos detectables.
La variedad picual produce un aceite robusto y con carácter marcado. Presenta un perfil gustativo herbáceo con notas de almendra verde, tomatera y plantas silvestres, con un punto amargo y picante típico que se debe a los polifenoles. Estos compuestos antioxidantes son especialmente abundantes en la picual, lo que la hace resistente a la oxidación incluso con cambios de temperatura, característica apreciada tanto en cocina como en almacenamiento.
Perfecto para cocinar a temperaturas moderadas—fritos a baja-media temperatura, horneados, guisos—, también brilla en acabados de platos y aliños de ensaladas donde su carácter intenso añade profundidad. Un litro rinde aproximadamente 40-50 raciones de 20 ml cada una, lo que lo convierte en una opción práctica para hogares que consumen aceite a diario.
Cada 100 ml aporta 900 kcal, casi la totalidad en forma de grasas (100 g/100 ml), de las cuales 16 g son saturadas y el resto insaturadas, principalmente oleico y linoleico. Conserva en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa; evita proximidad a fuentes de calor que degraden sus cualidades.
Variedad picual: robustez y estabilidad
La picual es la aceituna de mayor volumen de producción en España y se caracteriza por una pulpa firme y un hueso pequeño. Ello permite una extracción rica en polifenoles, compuestos que le confieren ese amargor y picor característicos además de una alta resistencia a la oxidación. Es la opción ideal si buscas un aceite que aguante cocción moderada sin degradarse rápidamente.
Uso en cocina: frío vs cocinado
En crudo destaca en aliños, tostadas, sopas ya hechas y platos de pescado blanco, donde su carácter intenso complementa sin saturar. Para cocinar, soporta temperaturas de hasta 160-170 °C, adecuadas para salteados, horneados y fritos a fuego medio. Reserva aceites más delicados para otras variedades si cocinas habitualmente a temperaturas altas (>190 °C).
Almacenamiento y vida útil
La botella oscura protege el aceite de la luz, enemiga de la oxidación. Mantén en despensa fresca—entre 14 °C y 18 °C es lo ideal—, lejos de fogones y ventanas. Una vez abierto, no tiene fecha de caducidad clara, pero la calidad organoléptica empieza a decaer tras 12-18 meses si la conservación es correcta. Tapadera hermética después de cada uso alarga su vida.
- Denominación legal
- Aceite de oliva virgen extra variedad picual
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia el picual de otras variedades de aceite?
El picual tiene un perfil robusto con notas herbáceas intensas, amargor y picor pronunciados. Esto se debe a su alta concentración en polifenoles, lo que también lo hace muy resistente a la oxidación y apto para cocinar a temperaturas moderadas. Otras variedades como la arbequina son más suaves y afrutadas.
¿Puedo freír con este aceite?
Sí, pero con matices. Aguanta fritos a fuego medio y temperaturas de hasta 160-170 °C sin problemas. Para fritos a mayor temperatura (>190 °C), es preferible usar aceites refinados. El picual es excelente para salteados y horneados.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierto?
Entre 12 y 18 meses si lo guardas en lugar fresco, seco y oscuro, con tapadera bien cerrada. La luz, el calor y el aire son sus enemigos principales. Si la botella está junto al fogón o la ventana, el deterioro será más rápido.
¿Cuántas raciones proporciona el litro?
Aproximadamente 40-50 raciones de 20 ml cada una, la cantidad típica de un aliño o acabado en platos. Un litro suele durar entre 6 y 8 semanas en un hogar de 2-4 personas si se consume a diario.
¿Qué significado tiene 'virgen extra'?
Es la máxima clasificación de los aceites de oliva. Garantiza que se ha extraído mecánicamente en frío, sin disolventes, y que no presenta defectos sensoriales detectables en cata profesional. El precio es superior porque el control de calidad es riguroso.
¿Cuánto cuesta Aceite de oliva virgen extra picual Carrefour Extra 1 l. en Carrefour?
Aceite de oliva virgen extra picual Carrefour Extra 1 l. cuesta 7,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 20 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Aceite de oliva virgen extra picual Carrefour Extra 1 l.?
Aceite de oliva virgen extra picual Carrefour Extra 1 l. aporta 900 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Aceite de oliva virgen extra picual Carrefour Extra 1 l.? Ingredientes
Ingredientes de Aceite de oliva virgen extra picual Carrefour Extra 1 l.: 100% Aceite de oliva virgen extra variedad picual
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