Aceite de oliva original 0,4º Carbonell 1 l.

El aceite de oliva Carbonell se presenta en formato de 1 litro con una acidez de 0,4 grados, lo que lo sitúa dentro de la categoría de aceite de oliva refinado con pequeña proporción de virgen añadida. Se trata de una mezcla que combina aceite de oliva refinado con aceite de oliva virgen, buscando equilibrio entre sabor y estabilidad térmica.

Esta composición lo convierte en un aceite versátil para el día a día en la cocina española. La acidez de 0,4º garantiza una cierta pureza sin ser virgen puro, lo que se traduce en una mayor resistencia a temperaturas altas comparado con los vírgenes extra o vírgenes. El sabor es suave, neutro, sin los matices más intensos que caracterizarían a un virgen puro, por lo que combina bien tanto en crudo para aderezar como en cocción.

Cada 100 gramos aporta 900 kilocalorías, con 100 gramos de grasa (como todos los aceites puros) distribuidos entre grasas insaturadas mayoritarias y 15 gramos de grasa saturada. No contiene carbohidratos ni azúcares. Es la opción habitual en hogares españoles para freír, saltear y aderezar sin necesidad de cambiar de aceite según el plato.

Conserva sus propiedades durante meses si se guarda en un lugar fresco, protegido de la luz directa y lejos de fuentes de calor. El envase de 1 litro es el formato estándar para cocinas activas que consumen aceite regularmente.