Aceite de Aguacate La Masía 250 ml.

El aceite de aguacate La Masía se presenta en botella de 250 mililitros con un contenido de aceite puro sin aditivos ni mezcla con otras grasas. La denominación legal es simplemente «Aceite de aguacate», lo que garantiza que se trata de un producto monovarietal extraído únicamente del fruto del aguacatero.

A diferencia del aceite de oliva, el de aguacate tiene un punto de humo superior (alrededor de 270 °C), lo que lo hace más versátil en cocina: funciona bien tanto para aliños y salsas frías como para salteados suaves y cocción a baja-media temperatura. Su perfil graso es rico en ácidos grasos monoinsaturados, con un contenido de grasas saturadas considerablemente más bajo que otros aceites vegetales. Aportacerca de 900 kcal por cada 100 mililitros, característica común a todos los aceites vegetales.

Su sabor es neutro y ligeramente mantecoso, lo que lo hace discreto en recetas donde no se desea un sabor graso pronunciado. Es especialmente útil en cocina mexicana, asiática y en preparaciones crudas donde el aguacate es protagonista. El envase de 250 ml es práctico para uso doméstico frecuente sin que se oxide antes de consumirse.

Guarda el aceite en un lugar fresco, protegido del calor directo y la luz solar prolongada. Aunque es más estable que el de oliva virgen extra, la exposición continua a temperaturas altas o luz ultravioleta degrada sus propiedades antioxidantes. Una vez abierto, mantiene su calidad durante varios meses si se conserva correctamente.