PRODUCTO ALCAMPO Harina de maíz sin gluten 1 kg.

Al elegir una harina de maíz, conviene revisar si la etiqueta indica que es sin gluten, ya que es el atributo más común en esta familia: aparece en el 38 % de las referencias que publican etiqueta en RadarSuper. Esta presentación de Alcampo se vende en un formato de 1 kg, el más habitual entre las 18 referencias de harina de maíz que seguimos, ya que nueve de ellas optan por este tamaño.

En cuanto a los valores nutricionales, las ocho referencias de esta familia que publican etiqueta presentan un aporte energético que se sitúa entre 355 y 366,7 kcal por 100 g, con una mediana de 356 kcal. Los hidratos de carbono son el componente principal, con una mediana de 79,5 g por 100 g, mientras que los azúcares suelen ser escasos: la mitad central va de 0 a 0,9 g. Las grasas saturadas se mantienen bajas, entre 0,1 y 0,4 g, y la sal es prácticamente inexistente.

Entre las referencias que declaran Nutri-Score, se reparten a partes iguales entre A y C. Si buscas una harina de maíz para preparar arepas, panes o masas sin gluten, este formato de 1 kg de Alcampo es una opción a considerar, aunque recuerda que los datos aquí descritos son de la familia, no de este producto concreto.