ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO Filetes de panceta de cerdo raza Duroc

En la familia de filetes de cerdo que analizamos en RadarSuper, los tamaños más habituales rondan los 200-250 g, aunque también encontramos referencias de 0,47 kg, por lo que esta presentación se sitúa en el extremo superior.

Al tratarse de panceta, es un corte con un contenido graso característico que aporta sabor. En cuanto a los valores nutricionales de las 10 referencias de filetes de cerdo con etiqueta que publicamos, el aporte calórico se mueve entre 112 y 152 kcal por 100 g, con una mediana de 117 kcal. Los hidratos de carbono son muy bajos, con una mediana de 0,8 g, y los azúcares suelen ser inexistentes. Es habitual que estas piezas se comercialicen adobadas o aliñadas, siendo el azúcar, la sal y el pimentón algunos de los ingredientes que más aparecen en sus etiquetas.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este producto experimentó cuatro cambios, reflejando cierta inestabilidad en su coste durante ese periodo.