Salsa picante Valentina 370ml

La salsa picante Valentina, en formato de 370 ml, es un clásico condimento mexicano que ha encontrado su hueco en muchas cocinas españolas. Su receta combina chiles secos con agua, ajo, una mezcla de especias, sal y los aditivos conservante E211 y acidulante E260. Esta composición, que procede de la ficha del mismo producto en Carrefour, da como resultado una salsa de textura líquida y sabor intenso, pensada para quienes buscan un toque picante y ácido en sus platos.

En cuanto a su valor nutricional por 100 ml, aporta 40 kcal, 2 g de grasas (de las cuales 0,42 g son saturadas), 2 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra y 2 g de proteínas. El contenido en sal es elevado, 5,4 g por 100 ml, por lo que conviene usarla con moderación, sobre todo si se sigue una dieta baja en sodio.

En la cocina española se utiliza para dar vida a guisos, carnes a la brasa, arroces o simplemente como acompañamiento de patatas fritas o nachos. Su formato de 370 ml es práctico para tenerla a mano en la despensa, y al ser un producto procesado (grupo NOVA 3), se conserva bien a temperatura ambiente hasta su apertura; una vez abierta, es recomendable guardarla en el frigorífico para mantener sus propiedades. Su punto de picante es medio-alto, así que es ideal para ir ajustando la cantidad según el gusto de cada comensal.