Queso de oveja curado en aceite Doña Encarnación

Al elegir un queso de oveja curado, conviene fijarse en la lista de ingredientes y en la información nutricional, ya que pueden variar bastante entre referencias. Este formato en aceite suele presentarse en cuña o pieza, y el tamaño habitual en la familia es de 200 g o 250 g, aunque también hay formatos mayores.

De las 12 referencias de queso de oveja curado que publican etiqueta en RadarSuper, la mayoría incluye sal y cuajo, y la mitad declara fermentos lácticos. En cuanto a valores nutricionales, la mediana de grasas ronda los 37,8 g por 100 g, con un rango central entre 36 y 38 g; las proteínas se sitúan en torno a 24 g, y la sal, alrededor de 1,7 g por 100 g. El aporte calórico medio de estas referencias es de unas 447 kcal por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este producto cambió cuatro veces y estuvo en oferta en 27 ocasiones, según nuestras mediciones.