Lomo de bellota 50% raza ibérica

Al elegir un lomo de bellota 50% raza ibérica, conviene fijarse en la letra pequeña: la lista de ingredientes y la tabla nutricional revelan diferencias notables entre referencias. En la familia de los lomos curados que publican etiqueta en RadarSuper (9 de 27), la sal aparece en todas, seguida de dextrosa (78 %), ajo y lomo de cerdo (67 %), y pimentón (44 %). El contenido en sal de estas referencias se mueve entre 3,0 y 3,8 g por 100 g, un dato clave para quien vigila su consumo de sodio.

En cuanto a macronutrientes, las 6 referencias con etiqueta completa muestran un aporte calórico que va de 192 a 210 kcal por 100 g, con proteínas entre 37 y 40 g y grasas totales entre 5,0 y 6,7 g. Los hidratos y azúcares son mínimos, en torno a 0,5-0,7 g. El formato de esta referencia no se especifica, pero en la familia dominan los envases de 100 g, seguidos de 0,11 kg y 40 g.

Desde que seguimos su precio (82 lecturas desde el 3 de junio de 2026), este lomo no ha registrado ni un solo cambio de precio ni ha entrado en oferta, manteniéndose estable durante todo el periodo.