Chorizo ibérico cular Florencio Gómez

Este chorizo ibérico cular de Florencio Gómez se presenta en una pieza entera, un formato que invita a cortarlo en casa y que resulta menos habitual que las lonchas o los formatos de ración típicos de esta categoría. Para conservarlo en óptimas condiciones, conviene mantenerlo en un lugar fresco y seco, y una vez abierto, protegerlo con un paño o papel para que no se reseque.

Dentro de la familia de los chorizos ibéricos que seguimos en RadarSuper, hemos analizado 26 referencias, de las cuales 11 publican etiqueta. Lo habitual en estas es que lleven sal y especias (presentes en el 73 % de las etiquetas), seguidas de dextrina y proteína de soja (55 %). En cuanto a sus valores nutricionales, las referencias con etiqueta de este tipo presentan un contenido calórico que va de 427 a 493,5 kcal por 100 g (mediana de 456), con grasas entre 36 y 43 g y proteínas entre 23 y 27 g por 100 g. La sal suele moverse entre 2,9 y 3,6 g por 100 g.

Desde que comenzamos a seguir este producto en junio de 2026, hemos registrado 84 lecturas de su precio, con un único cambio de tarifa y tres periodos en oferta a lo largo de ese tiempo.