Precio en Mercadona a 29 de octubre de 2026
Formato: 0,055 kg
Cayena molida Hacendado cuesta 1,65 € (30,00 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 29 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaVer ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Cayena guindilla Piripiri
Alérgenos
Libre de cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1560 kJ / 376 kcal |
| Grasas | 17,3 g |
| de las cuales saturadas | 3,3 g |
| Hidratos de carbono | 29,4 g |
| de los cuales azúcares | 10,3 g |
| Fibra | 27,2 g |
| Proteínas | 12 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La cayena molida es guindilla piripiri seca y triturada, un condimento picante de uso clásico en la cocina española. Su color rojo intenso y su sabor ardiente permiten dar un golpe de calor a guisos, salsas, arroces, legumbres y marinados, además de realzar platos de pescado o verduras. Se incorpora en pequeñas cantidades y conviene añadirla al principio del cocinado si se busca que el picante se integre, o al final si se quiere conservar su intensidad.
Por cada 100 gramos aporta 376 kcal, 17,3 g de grasa —de los cuales 3,26 g son saturadas—, 29,4 g de hidratos, 12 g de proteínas y 27,2 g de fibra.
Se presenta en envase de 55 gramos, formato que se conserva bien en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Mantener el recipiente bien cerrado ayuda a preservar aroma y color durante más tiempo.
Cómo usar cayena molida
La cayena molida se añade en pequeñas cantidades —generalmente entre un pellizco y media cucharadita— al principio o al final de la cocción según el resultado buscado. Incorporada al sofrito intensifica el picor; añadida al final aporta un toque más fresco y aromático. Funciona bien en patatas bravas, pollo al ajillo, salsas de tomate picantes, hummus o adobos para carnes a la parrilla. Conviene empezar con poca cantidad y rectificar, ya que su intensidad varía según el paladar.
Nivel de picor y capsaicina
La cayena se sitúa entre 30.000 y 50.000 unidades Scoville, un picor medio-alto que supera con creces al pimentón picante pero queda por debajo de variedades extremas como el habanero. La capsaicina, su compuesto activo, es la responsable de esa sensación de calor. En la cocina cotidiana, esta intensidad permite dar carácter a un plato sin necesidad de grandes cantidades, lo que hace que un envase de 55g tenga una vida útil bastante larga.
Conservación y vida útil
El fabricante indica conservar el producto en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y fuentes de calor como el fuego o el horno. Las especias molidas tienden a perder potencia aromática con el tiempo aunque no caduquen en sentido estricto: lo ideal es consumirla en los 12-18 meses tras abrir el envase. Un recipiente hermético o el propio envase bien cerrado ayuda a mantener el color rojo vivo y el picor característico.
Comparativa con alternativas similares
Frente a la guindilla entera seca, la cayena molida es más práctica para integrar el picor de forma uniforme, aunque se pierde el control visual de la cantidad. Comparada con el pimentón picante, la cayena tiene bastante más picor y menos aroma ahumado. Si se busca menos intensidad, el pimentón picante es la alternativa; si se busca un picor más neutro y limpio, la cayena es la opción habitual. Ambas conviven en muchas despensas españolas para usos distintos.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Cayena
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Ofertas, folletos y bajadas de Mercadona
Te avisamos cuando este y otros productos de Mercadona bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la cayena molida?
Es guindilla piripiri seca y triturada, un condimento picante que se usa para dar sabor y calor a guisos, salsas, arroces y marinados.
¿Cuánto pica la cayena molida?
Su nivel de picante es alto, por lo que se recomienda incorporarla en pequeñas cantidades e ir ajustando según el gusto.
¿Cómo se conserva la cayena molida?
En un lugar fresco, seco y protegido de la luz, con el envase bien cerrado para mantener su aroma y color.
¿Cuánto cuesta Cayena molida en Mercadona?
Cayena molida cuesta 1,65 € (30,00 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 29 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Cayena molida?
Cayena molida aporta 376 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Cayena molida?
Cayena molida (marca Hacendado) lo fabrica JESÚS NAVARRO, S.A. / Jesús Navarro, S.A., según la información del envase.
¿Qué lleva Cayena molida? Ingredientes
Ingredientes de Cayena molida: Cayena guindilla Piripiri
¿Qué formato tiene Cayena molida?
Cayena molida se vende en formato de 0,055 kg, lo que equivale a 30,00 €/kg.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
40,00 €/kg
55,56 €/kg
70,83 €/kg
48,00 €/kg
62,50 €/kg
43,75 €/kg
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.