Mercadona · Hacendado · Yogures griegos
Yogur griego natural Hacendado
Formato: 0,75 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada entera (Origen: España), nata , leche en polvo desnatada, fermentos lácteos .
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El yogur griego natural de Hacendado se presenta en envase de 750 gramos. Es una variedad de yogur de textura densa y cremosa, resultado de un proceso de filtración que concentra la leche y elimina parte del suero, lo que lo diferencia del yogur natural convencional.
Este yogur está elaborado con leche pasteurizada y fermentado con cultivos lácticos específicos que le dan un sabor más ácido y penetrante que el yogur tipo búlgaro. No contiene azúcares añadidos, por lo que el perfil de dulzor es bajo, lo que permite que sea tanto un producto para desayuno como base para salsas frías. El formato de 750 gramos rinde aproximadamente 6-7 raciones de 100-120 gramos cada una.
El yogur griego concentra mayor cantidad de proteína por porción que el yogur natural convencional, en torno a 10 gramos por 100 gramos de producto, lo que lo convierte en opción habitual para consumo post-entreno o en preparaciones que requieren cremosidad sin añadir grasa de otro origen. También es frecuente usarlo como acompañamiento de frutas, frutos secos o miel, así como en gastronomía mediterránea para marinadas o salsas tipo tzatziki.
Conserva sus propiedades en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C durante aproximadamente dos semanas desde la fecha de envasado. Una vez abierto, conviene consumirlo en los siguientes 4-5 días.
Diferencia con el yogur natural convencional
El yogur griego se filtra mediante un proceso que retira parte del suero, aumentando la concentración de proteína y la densidad de la textura. Esto le da un sabor más intenso y ácido, además de una consistencia prácticamente de queso fresco batido. El contenido proteico es casi el doble que el yogur natural estándar.
Usos en cocina y desayuno
Funciona solo como desayuno con granola o frutos secos, o como base cremosa para salsas frías como el tzatziki. También sirve para marinar carnes de pollo o cordero, ya que la acidez y enzimas del yogur tienden la fibra muscular. Sin azúcares añadidos, combina bien con miel, compota o frutas frescas según preferencia del consumidor.
Aporte proteico y conservación
Aporta aproximadamente 10 gramos de proteína por 100 gramos de producto, lo que lo hace popular en pautas de alto aporte proteico. Mantén el envase a 1-4 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consume en 4-5 días. La separación de suero es normal y no indica deterioro del producto.
- Denominación legal
- Yogur Natural Al Estillo Griego
- Conservación
- Consérvese en frío a + 6°C máximo.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia el yogur griego del natural corriente?
El yogur griego se filtra para retirar parte del suero, lo que lo hace más denso, cremoso y proteico (unos 10 g por 100 g frente a 3-4 g del yogur natural). Tiene un sabor más ácido y pronunciado.
¿Cuántas raciones trae el envase de 750 g?
Aproximadamente 6-7 raciones de 100-120 gramos cada una, según el tamaño que prefieras.
¿Se puede usar para hacer salsas?
Sí. Su textura cremosa y acidez lo hacen ideal para tzatziki, marinadas de carne de pollo o cordero, y salsas frías acompañamiento de verduras.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 4 y 5 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C. La separación del suero amarillento es natural y no indica que el producto esté en mal estado.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. Es yogur natural sin azúcares añadidos, por lo que puede combinarse con miel, frutas o frutos secos según preferencia personal.
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