Yogur griego natural Hacendado con azúcar de caña
Formato: 0,75 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada entera (Origen: España), nata , azúcar de caña (6%), leche en polvo desnatada, azúcar (1,8%) y fermentos lácticos
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El yogur griego natural Hacendado se presenta en envase de 750 gramos. Es un yogur azucarado al estilo griego, elaborado con leche pasteurizada entera de origen español, nata y azúcar de caña como edulcorante principal, completado con un pequeño aporte de azúcar de remolacha.
A diferencia de los yogures de estilo tradicional, la técnica de elaboración griega implica un colado mediante tela o malla que elimina parte del suero lácteo, concentrando proteínas y grasas. El resultado es una textura más densa, cremosa y con un sabor ligeramente más ácido. La adición de azúcar de caña en proporción superior a la de remolacha (6% frente a 1,8%) le confiere un perfil dulce más definido, sin llegar a ser empalagoso.
Es un yogur versátil para desayunos o postres ligeros. Una ración típica ronda los 125 gramos, lo que da aproximadamente 6 raciones por envase. Funciona solo, con granola, muesli, frutas frescas o como base para batidos. El contenido en proteína es notable gracias al proceso de colado, superior al de yogures convencionales de la misma marca.
Conserva sus características durante tres semanas desde la fecha de elaboración si se mantiene entre 1 °C y 8 °C en la zona más fría del frigorífico. Revisa siempre la fecha de caducidad antes de consumir.
Diferencia con yogur tradicional
El yogur griego se elabora colando la cuajada para eliminar suero, lo que concentra proteína y grasa. Esto le da una textura más densa y cremosa que un yogur convencional. El sabor es más ácido y el aporte calórico por ración es sensiblemente mayor debido a la mayor concentración de componentes sólidos.
Azúcar de caña versus remolacha
Este yogur combina 6% de azúcar de caña con 1,8% de azúcar de remolacha. El azúcar de caña aporta un sabor más redondo y menos cristalino; la proporción dual equilibra el dulzor sin dar sensación empalagosa. El contenido total de azúcares ronda los 8%, moderado para un yogur azucarado.
Origen de la leche y proceso
La leche es de origen español, pasteurizada y entera, lo que garantiza un aporte graso consistente. La inclusión de nata refuerza la textura cremosa característica. Los fermentos lácticos estándar convierten la lactosa en ácido láctico, generando el pH bajo que conserva el producto durante semanas.
- Denominación legal
- Yogur natural azucarado al estilo griego
- Conservación
- Conservar entre 1C y 8C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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2,00 €/kg
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia el yogur griego del tradicional?
El yogur griego se cuela para eliminar suero, lo que concentra proteína y grasa. Resulta más denso, cremoso y con sabor más ácido. La proteína por ración es sensiblemente superior.
¿Cuántas raciones tiene el envase?
El envase de 750 g proporciona aproximadamente 6 raciones de 125 g cada una, la medida estándar de consumo de yogur.
¿Cuánto azúcar lleva?
Contiene 6% de azúcar de caña y 1,8% de azúcar de remolacha, sumando aproximadamente 8 g de azúcares por 100 g de producto.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Debe conservarse entre 1 °C y 8 °C. Una vez abierto, consúmelo en 3-4 días máximo. Revisa siempre la fecha de caducidad del envase cerrado.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. El yogur contiene leche y derivados. Durante la fermentación, parte de la lactosa se convierte en ácido láctico, pero no desaparece del todo; no es apto para celíacos ni intolerantes a lactosa.
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