Mercadona · Hacendado · Yogures griegos
Yogur griego natural ligero Hacendado
Formato: 0,75 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche , pasteurizada parcialmente desnatada (Origen: España), leche en polvo desnatada, proteínas de la leche y fermentos lácticos .
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El yogur griego natural ligero de Hacendado es una presentación de 750 gramos de yogur al estilo griego elaborado con leche española parcialmente desnatada. Se trata de un yogur fermentado sin azúcares añadidos, que conserva la textura cremosa característica del estilo griego tras un proceso de colado que concentra las proteínas y reduce el suero.
La fórmula combina leche pasteurizada parcialmente desnatada con leche en polvo desnatada y proteínas de la leche, fermentado con cultivos lácticos tradicionales. Esta combinación otorga una densidad y cremosidad superior a los yogures naturales convencionales, con un perfil más proteico y menor contenido en grasa que las versiones enteras. La leche empleada es de origen español, lo que garantiza trazabilidad y frescura en la cadena de suministro.
Es un producto versátil que funciona tanto consumido solo como base para desayunos con cereales, fruta fresca o miel. También es habitual usarlo como ingrediente en salsas frías tipo tzatziki, aderezos para ensaladas o postres caseros. El formato de 750 gramos ofrece varias raciones individuales, ideal para familias o consumo durante varios días.
Conserva sus propiedades en el frigorífico entre 1 °C y 8 °C. Contiene leche y lactosa, por lo que no es apto para intolerantes a la lactosa o alérgicos a proteínas lácteas.
Diferencia entre yogur griego y natural
El yogur griego se diferencia del natural convencional en el proceso de colado, que elimina parte del suero y concentra las proteínas. Esto le confiere una textura más densa y cremosa, un perfil proteico más alto (hasta 10 g por 100 g frente a 3-4 g en naturales estándar) y menos lactosa residual. El resultado es un producto más saciante y con acidez equilibrada.
Uso en cocina y repostería
Además del consumo directo, el yogur griego es excelente base para tzatziki (mezclado con pepino, ajo y eneldo), salsas frías para carnes y pescados, o sustituto de crema agria y nata en repostería. Su mayor contenido proteico lo hace habitual en batidos proteicos caseros. Una cucharada sopera aporta aproximadamente 2-3 g de proteína.
Conservación y vida útil
Mantén el envase entre 1 °C y 8 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consume el contenido en 5-7 días. Si observas un ligero suero amarillento en la superficie, es un signo de oxidación natural y no indica deterioro; basta con removerlo antes de servir.
- Denominación legal
- Yogur natural al estilo griego
- Conservación
- Conservar entre 1C y 8C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene por 100 gramos?
El yogur griego típicamente aporta entre 8 y 10 g de proteína por 100 g, superior a los yogures naturales convencionales que rondan 3-4 g. Esta cantidad se logra gracias al proceso de colado y concentración.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. Es un yogur natural sin azúcares añadidos. El único contenido de azúcares proviene de la lactosa natural de la leche, aproximadamente 3-4 g por 100 g.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. El producto contiene leche y lactosa, aunque el proceso de fermentación reduce parte de la lactosa. No es recomendable para celíacos diagnosticados. Si tienes intolerancia, consulta con tu médico o opta por alternativas sin lactosa.
¿Cuántas raciones tiene el envase de 750 gramos?
El formato de 750 g proporciona aproximadamente 4-5 raciones individuales de 150-190 g cada una, según el consumo personal.
¿De dónde viene la leche?
La leche utilizada es de origen español, según los ingredientes indicados en el envase, garantizando trazabilidad local.
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