Vino verde Loureiro Castelo de Moinhos DO Portugal
Formato: 0,75 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uva, mosto de uva concentrado, agentes estabilizantes (goma arábiga, ácido metatartárico), conservador ( sulfitos ), gases de envasado (dióxido de carbono, nitrógeno)
Alérgenos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos .
Sobre este producto
El Vino Verde Loureiro de Castelo de Moinhos es un blanco portugués protegido por la Denominación de Origen Vino Verde, una región situada en el norte de Portugal conocida por sus vinos jóvenes, frescos y con un leve carácter carbónico natural.
Esta botella de 75 centilitros está elaborada principalmente con uva Loureiro, una variedad blanca autóctona de la región que aporta notas herbáceas, cítricas y florales. La fermentación parcial en frío y el envasado con gases (dióxido de carbono y nitrógeno) conservan ese carácter ligeramente espumante característico del Vino Verde, sin ser un espumoso declarado. La estabilización se logra con agentes naturales como la goma arábiga y ácido metatartárico, manteniendo la frescura del vino sin sobre-procesarlo.
Es un vino pensado para servir bien frío, entre 10 °C y 12 °C, lo que realza su acidez y sus aromas florales. Funciona especialmente bien como aperitivo, acompañando encurtidos, quesos frescos, mariscos a la parrilla o ensaladas verdes. Una copa antes de comer estimula el apetito sin cansar el paladar. Cada botella rinde unas cinco copas de 150 ml.
Conviene guardarlo en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, alejado de fuentes de calor directas. El carácter joven y fresco de estos vinos invita a consumirlos en el año de la vendimia, aunque aguantan bien conservados uno o dos años más.
Carácter y servicio del Vino Verde
A diferencia de un blanco tranquilo, el Vino Verde Loureiro presenta un leve perlado natural que le da una sensación refrescante en boca. No es un espumoso (menos del 2,5 % de volumen de gas), sino un vino de baja graduación (10-11 % vol. típicamente) con ese plus de efervescencia. Debe servirse muy frío, entre 10 °C y 12 °C, para que los aromas salgan y la acidez equilibre el dulzor natural de la uva.
Región y variedad Loureiro
La Región de Vino Verde cubre el noroeste portugués, con clima atlántico húmedo que favorece uvas con alta acidez y bajo alcohol. La variedad Loureiro es una de las más nobles de la zona, con potencial aromático elegante: notas florales, almendra verde, manzana ácida y matices herbáceos. Castelo de Moinhos es una bodega histórica en la subregión de Arcos de Valdevez.
Maridaje y ocasiones
Es ideal antes de comer como aperitivo, acompañando entradas frías, conservas de pescado, quesos frescos o ibéricos suaves. En comida, combina con mariscos al vapor o a la parrilla, ceviches, ensaladas con hierbas frescas y arroces ligeros. Su frescura lo hace perfecto para mesas de verano o encuentros informales.
- Origen
- Portugal
- Denominación legal
- Vino Verde Loureiro
- Conservación
- Temperatura de servicio/servicio: 8 - 10 °C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura debo servir el Vino Verde Loureiro?
Entre 10 °C y 12 °C. Debe estar bien frío para realzar sus aromas florales y cítricos, y para que la efervescencia natural sea más evidente en boca.
¿Qué es exactamente el Vino Verde y por qué burbujea?
Es un vino blanco joven con un leve carácter carbónico natural (menos del 2,5 % de volumen de gas), resultado de la fermentación parcial y el envasado con dióxido de carbono. No es un espumoso, sino un blanco tranquilo con ese plus refrescante.
¿Cuánto tiempo se conserva sin abrir?
Estos vinos están pensados para consumir jóvenes, idealmente en el año de la vendimia. Guardado en horizontal, en lugar fresco y oscuro, aguanta bien uno o dos años más sin perder calidad.
¿Con qué comidas combina mejor?
Es perfecto como aperitivo. En comida, acompaña bien mariscos a la parrilla, ceviches, quesos frescos, ensaladas verdes y arroces ligeros. Su acidez lo hace versátil y refrescante.
¿Contiene alérgenos o sulfitos?
Sí, lleva sulfitos como conservador, que es habitual en vinos. No es apto para personas con alergia o sensibilidad a los sulfitos.
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