Vino blanco Don Simón chardonnay airén
Formato: 0,75 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Contiene sulfitos
Alérgenos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos .
Sobre este producto
El vino blanco/c/vino-blanco-170) Don Simón Chardonnay-Airén es un blanco seco español de 75 centilitros, producido bajo denominación varietal con una mezcla de Chardonnay e Airén. Se trata de un vino de factura sencilla, pensado para consumo diario, sin envejecimiento en roble ni crianzas complejas.
La combinación de ambas variedades es característica de algunos productores de la zona central española: el Airén aporta cuerpo y volumen alcohólico moderado, mientras que el Chardonnay introduce notas de frutas blancas y una cierta mineralidad. El resultado es un blanco accesible, con acidez equilibrada y sin aristas, frecuente en la mesa de comidas informales o aperitivos.
Por su perfil, funciona bien con arroces, pescados al horno, ensaladas con queso fresco, o simplemente como copa de aperitivo a media tarde. La botella de vidrio estándar permite una conservación de 1 a 2 años en lugar fresco y sin cambios bruscos de temperatura; una vez abierta, el vino se degrada rápidamente si no se tapa con una funda hermética o corcho de recambio.
Es un producto representativo de la oferta de vino blanco español de entrada, sin pretensiones de complejidad pero con suficiente personalidad para acompañar comidas cotidianas. Contiene dióxido de azufre y sulfitos como conservantes naturales de la fermentación.
Variedades Chardonnay y Airén
El Chardonnay es una uva blanca internacional que aporta aromas de frutas de hueso y matices cítricos. El Airén es una variedad tradicional de La Mancha y Castilla-La Mancha, resistente a sequía, que produce vinos frescos y alcohólicos. Su mezcla resulta en un blanco equilibrado sin dominio de una sola característica.
Maridaje y ocasiones de consumo
Acompaña bien arroces, pescados blancos al horno, ensaladas con queso Manchego o fresco, tortillas, jamón serrano en aperitivo. Temperatura de servicio entre 6 °C y 8 °C en copa de vino blanco/c/vino-blanco-170). No precisa aireación ni decantación; se bebe joven.
Conservación y vida útil
Guárdalo de pie o acostado, en zona oscura y fresca, lejos de fuentes de calor y luz directa. En bodega o armario sin termómetros fluctuantes, se mantiene bebible 1 a 2 años. Una vez descorchado, tápalo bien y consúmelo en 2 a 3 días si lo refrigeras.
- Origen
- Producto de España
- Denominación legal
- Vino blanco varietal Chardonnay-Airen
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Chardonnay y Airén?
Chardonnay es una variedad internacional que aporta frutas blancas y cuerpo elegante. Airén es una uva tradicional de La Mancha, más rústica, que suma volumen alcohólico y frescura. La mezcla equilibra ambas características.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 6 °C y 8 °C en nevera, unos 30-45 minutos antes de servir. Si está a temperatura ambiente, mételo en hielo durante ese tiempo. No necesita aireación.
¿Contiene sulfitos?
Sí, contiene dióxido de azufre y sulfitos como conservantes naturales de la fermentación. Es obligatorio que figure en la etiqueta. En personas alérgicas puede causar molestias.
¿Cuánto tiempo se conserva abierto?
Entre 2 y 3 días si lo tapas bien y lo refrigeras. Después pierde frescura y puede desarrollar sabores desagradables por oxidación.
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