Tomate triturado Hacendado

El tomate triturado Hacendado se presenta en envase de 800 gramos, clasificado como categoría extra según la normativa de comercialización de tomates procesados. Es un producto de origen español que lleva únicamente tomate, sal, azúcar y ácido cítrico como acidulante, sin conservantes ni colorantes añadidos. La elaboración del tomate triturado implica una ligera cocción y molienda del tomate fresco para conseguir una textura homogénea y consistencia que facilita su incorporación en platos cocinados. La adición de ácido cítrico estabiliza el pH y prolonga la vida útil del producto sin necesidad de aditivos sintéticos. El azúcar es una cantidad muy pequeña, típica en este tipo de conservas, que compensa la acidez natural del tomate. Es un ingrediente versátil de cocina: funciona como base para salsas de pasta, guisos de carne, arroces, gazpachos, pizzas caseras o asados. Una cucharada sopera (unos 15 g) aporta en torno a 3-4 kcal y apenas proteína, siendo principalmente carbohidratos y fibra del tomate. Una vez abierto el envase, conserva el producto en el frigorífico entre 4 °C y 8 °C y úsalo antes de 5 días. Si quieres guardar cantidades mayores, puedes congelarlo en bandejas de hielo o recipientes pequeños, donde se mantiene perfecto hasta tres meses.