Tarta infantil animales Hacendado congelada
Formato: 0,635 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Relleno de trufa (42%) (nata ( leche ), mazada ( leche ), grasa de palmiste totalmente hidrogenada, azúcar, cacao, aceite refinado de girasol, grasas vegetales de palma y coco, cacao desgrasado en polvo, lactosa ( leche ), emulgentes (E-435, lecitina de soja , E-471), estabilizantes (goma xantana, carragenato), correctores de acidez (E-501i, E-524), sal, aromas)), bizcocho calado (26%) (azúcar, agua, huevo líquido pasteurizado, harina de trigo ( gluten ), jarabe de glucosa y fructosa, emulgentes (E-470a, E-471, E-477), gasificantes (almidón de patata, E-170, E-500ii, E-450i), sal, conservadores (ácido sórbico, ácido cítrico), estabilizante (goma xantana)), crema de cacao (15%) (azúcar, aceite de palma, aceite de nabina, cacao desgrasado en polvo, leche desnatada en polvo, leche en polvo, suero de leche en polvo, grasa de palma, emulgente (lecitina de soja ), aroma, contiene avellana ), decoración de chocolate blanco (9%) (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lactosa ( leche ), emulgente (lecitina de soja ), aroma natural de vainilla, colorante (E-133)), plancha decorativa (1,5%) (almidón, edulcorante (maltitol), estabilizante (celulosa), maltodextrina, humectante (glicerina), estabilizantes (goma arábiga, E-466), emulgente (E-433), aroma, conservadores (ácido cítrico, sorbato potásico), edulcorante (sucralosa), colorantes (E-102, E-122 (puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños), E-133, E-151)). Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y mostaza . Desde el lote 223107052180: Relleno de trufa (42%) ( nata ( leche ), mazada ( leche ), grasa de palmiste totalmente hidrogenada, azúcar, cacao, aceite refinado de girasol, grasas vegetales de palma y coco, cacao desgrasado en polvo, lactosa ( leche ), emulgentes (E-435, lecitina de soja , E-471), estabilizantes (goma xantana, carragenano), correctores de acidez (E-501i, E-524), sal, aromas)), bizcocho calado (26%) (azúcar, agua, huevo líquido pasteurizado, harina de trigo ( gluten ), jarabe de glucosa y fructosa, emulgentes (E-470a, E-471, E-477), gasificantes (almidón de patata, E-170, E-500ii, E-450i), sal, conservadores (ácido sórbico, ácido cítrico), estabilizante (goma xantana)), crema de cacao (15%) (azúcar, aceite de palma, aceite refinado girasol, cacao desgrasado en polvo, leche desnatada en polvo, leche en polvo, suero de leche en polvo, grasa de palma, emulgente (lecitina de soja ), aroma, contiene avellana ), decoración de chocolate blanco (9%) (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lactosa ( leche ), emulgente (lecitina de soja ), aroma natural de vainilla, colorante (E-133)), plancha decorativa (1,5%) (almidón, edulcorante (maltitol), estabilizante (celulosa), maltodextrina, humectante (glicerina), estabilizantes (goma arábiga, E-466), emulgente (E-433), aroma, conservadores (ácido cítrico, sorbato potásico), edulcorante (sucralosa), colorantes (E-102, E-122 (puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños), E-133, E-151)). Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y mostaza .
Alérgenos
Contiene cereales que contengan gluten . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene huevos y productos a base de huevo . Puede contener st . Puede contener sw . Contiene sh . Puede contener sa . Contiene trigo y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Contiene frutos de cáscara .
Sobre este producto
La tarta infantil animales Hacendado es un producto de pastelería congelada de origen español presentado en formato de 635 gramos. Se trata de una tarta compuesta por tres capas principales: un bizcocho calado que ocupa el 26% del peso total, un relleno de trufa que supone el 42% de la composición, y una crema de cacao que representa el 15%. Completa la presentación una decoración de chocolate blanco y una plancha decorativa con dibujos alusivos al público infantil.
La estructura combina un bizcocho esponjoso elaborado con huevo líquido pasteurizado y harina de trigo, con un relleno de trufa basado en nata y productos lácteos enriquecidos con cacao y grasas vegetales. La crema de cacao incorpora avellana en su composición, lo que define parcialmente su perfil organoléptico. El chocolate blanco de cobertura aporta un acabado visual y gustativo complementario. El producto está fabricado en España bajo marca de distribución propia.
Esta tarta está pensada para ocasiones de celebración infantil: cumpleaños, meriendas o eventos familiares. Una vez descongelada, se conserva en nevera un máximo de 72 horas a temperaturas entre 2 °C y 6 °C. El tiempo de descongelación es de 5 horas y media en frigorífico o 3 horas y 45 minutos a temperatura ambiente, lo que permite planificar su consumo con anticipación. No debe volver a congelarse tras la descongelación.
Contiene múltiples alérgenos: gluten, huevo, leche, soja y frutos de cáscara (avellana). El colorante E-122 presente en la plancha decorativa puede tener efectos en la actividad y atención de menores sensibles.
Composición y estructura por capas
El producto está organizado en capas diferenciadas. El bizcocho (26%) es la base esponjosa, elaborado con huevo pasteurizado y harina de trigo. El relleno de trufa (42%) combina nata, cacao y grasas vegetales, siendo la parte más sustanciosa. La crema de cacao (15%) contiene avellana molida, lo que le da textura y sabor particulares. El chocolate blanco de cobertura (9%) y la plancha decorativa (1,5%) cierran el acabado visual y gustativo.
Tiempos de descongelación
La tarta puede descongelarse de dos formas: 5 horas y media en la nevera entre 2 °C y 6 °C, o 3 horas y 45 minutos a temperatura ambiente (18-22 °C). La opción en frigorífico es más lenta pero permite mejor control de la textura. Una vez descongelada, úsala en máximo 72 horas sin volver a congelar.
Alérgenos y consideraciones para menores
Contiene gluten, huevo, leche, soja y frutos de cáscara (avellana). Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y mostaza. La plancha decorativa incorpora el colorante E-122 (tartracina), que según legislación europea debe advertirse por posibles efectos negativos en la actividad y concentración de niños sensibles.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Producto de pastelería congelada.
- Conservación
- Producto Congelado. Mantener la cadena de frío a -18 ºC. Al descongelar conservar un máximo de 72 horas en nevera (2-6 ºC). No volver a congelar una vez descongelado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en descongelarse?
En nevera a 2-6 °C tarda 5 horas y media. A temperatura ambiente (18-22 °C) se descongela en 3 horas y 45 minutos. Elige el método según el tiempo disponible.
¿Cuánto dura una vez descongelada?
Una vez descongelada, debe consumirse en un máximo de 72 horas manteniéndola en nevera. No debe volver a congelarse.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene gluten, huevo, leche, soja y frutos de cáscara (avellana). Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y mostaza.
¿Qué pesa el producto?
La tarta pesa 635 gramos. Es un formato estándar para 6-8 raciones aproximadamente según tamaño de corte.
¿Es apropiada para celíacos?
No. Contiene harina de trigo con gluten en el bizcocho. No es apta para personas con celiaquía.
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