Mercadona · Hacendado · Queso curado, semicurado y tierno
Snack de queso madurado de vaca Hacendado
Formato: 0,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos. SIN GLUTEN, SIN HUEVO
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Libre de huevos y productos a base de huevo . Libre de cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 353 kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 21 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 23 g |
| Sal | 1,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El snack de queso madurado de vaca Hacendado es un producto de 200 gramos diseñado para consumo directo entre horas o en tablas de quesos. Se trata de un queso curado de leche pasteurizada de vaca, con una maduración que le proporciona una textura firme y un sabor pronunciado característico de esta categoría.
La elaboración es sencilla: leche pasteurizada, sal, cuajo y fermentos lácticos, con cloruro cálcico como estabilizante. No contiene gluten ni huevo, lo que amplía su consumo a personas celíacas u con alergias específicas a estos ingredientes. El envasado en atmósfera protectora garantiza una vida útil adecuada y preserva las características organolépticas del producto desde la fábrica hasta tu nevera.
Es un formato pensado para picar directamente del envase o incorporar a bocadillos, tablas de aperitivo y meriendas. A diferencia de un queso en barra tradicional, el tamaño y presentación lo hacen práctico para llevar o compartir en pequeñas porciones. Cada 100 gramos aporta alrededor de 350-380 kcal, típico en quesos madurados, con un aporte proteico importante.
Conserva el envase refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, es recomendable consumirlo en las 4 primeras horas fuera de refrigeración si no está protegido. Si lo abres y no lo consumes entero, guarda el resto en un tupper hermético en el frigorífico durante 2-3 días.
Diferencia entre queso fresco y madurado
Un queso madurado como este ha sido sometido a una fermentación controlada que le quita humedad y concentra sabores. A diferencia del queso fresco, que es más húmedo y suave, el madurado tiene una textura más compacta, sabor más intenso y una vida útil más larga. Esta maduración también mejora la digestibilidad del producto en algunas personas.
Apto para celíacos y alergias
Este snack es naturalmente sin gluten y sin huevo. Contiene leche y sus derivados, incluida la lactosa, por lo que no es apto para intolerantes severos a lactosa, aunque algunas personas la toleran mejor en quesos madurados debido a la fermentación. Si tienes duda, consulta con tu médico.
Cómo obtener el mejor sabor
Las indicaciones del envase sugieren abrir 15 minutos antes del consumo, permitiendo que el queso alcance temperatura ambiente. Esto desarrolla aromas y sabores que el frío de la nevera minimiza. Combina bien con pan integral, aceitunas, frutos secos o simplemente solo como snack proteico.
- Denominación legal
- QUESO DE VACA MADURADO
- Conservación
- Envasado en atmósfera protectora en film. Conservar en refrigeración. Se recomienda abrir el envase 15 minutos antes de su consumo. Una vez fuera de refrigeración consumir durante las 4 primeras horas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El snack contiene 200 gramos de queso madurado de vaca.
¿Es apto para celíacos?
Sí, es sin gluten. Contiene leche y lactosa, pero no cereales ni gluten. Si eres intolerante a la lactosa, consulta tu tolerancia específica con un médico.
¿Cómo conservarlo después de abrirlo?
Una vez abierto, consume en las 4 primeras horas si no está refrigerado. Si lo abres parcialmente, guarda el resto en tupper hermético en la nevera entre 2 y 3 días.
¿Se recomienda alguna forma de servir?
Abre el envase unos 15 minutos antes de consumir para que alcance temperatura ambiente y desarrolle mejor sabor. Combina bien con pan, aceitunas, frutos secos o como snack directo.
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