Sidra asturiana El Mayu
Formato: 3 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sidra,jarabe de azúcar,correctores de la acidez (ácido cítrico, ácido láctico),colorante (caramelo E-150b),conservadores (sorbato potásico, anhídrido sulfuroso (sulfitos) ),gasificante (dióxido de carbono)
Alérgenos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 51 kcal |
| Grasas | — |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La sidra asturiana El Mayu se presenta en formato de 3 litros, un envase pensado para consumo familiar o compartido. Es una bebida gasificada que parte de sidra natural a la que se añade jarabe de azúcar, correctores de acidez (ácido cítrico y ácido láctico) y colorante de caramelo, todo ello carbonatado con dióxido de carbono.
A diferencia de la sidra natural sin gaseificar, esta versión incorpora gas carbónico que le otorga un carácter más próximo al de una bebida refrescante. La composición de correctores de acidez la estabiliza frente a las fluctuaciones propias de la fermentación, garantizando un perfil organoléptico constante lote a lote. Contiene sulfitos como conservador, un aditivo habitual en bebidas fermentadas que permite ampliar su vida comercial.
Es un producto típico para acompañar comidas informales, especialmente carnes a la parrilla, embutidos y quesos asturianos. El formato de 3 litros la hace apropiada para consumo doméstico en reuniones o comidas en familia, con una relación precio-volumen más eficiente que los envases individuales.
Conserva sus características en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Una vez abierta, la carbonatación disminuye progresivamente; conviene mantener la botella tapada en frigorífico y consumirla en los días siguientes para preservar el burbujeo.
Sidra gaseificada vs sidra natural
La sidra natural asturiana fermentada resulta más seca y con menor contenido de azúcar residual. El Mayu es una sidra gaseificada con azúcares añadidos y correctores de acidez, lo que la acerca más a una bebida refrescante que a la sidra tradicional. Ambas contienen sulfitos, aunque en proporciones distintas según el tipo de elaboración.
Alérgenos y conservadores
Contiene dióxido de azufre y sulfitos en su formulación como conservadores. Estas sustancias son comunes en bebidas fermentadas pero deben declararse por su potencial impacto en personas sensibles. No contiene gluten ni otros alérgenos frecuentes como frutos secos o lácteos.
Maridaje y ocasiones de consumo
Funciona bien como acompañamiento a comidas informales: carnes a la parrilla, embutidos, quesos curados y conservas de mariscos. Su dulzor y carbonatación la hacen versátil para bebida de comida o merienda. El formato de 3 litros es típico para reuniones familiares o comidas de grupo donde se busca una opción refrescante sin las calorías de un refresco convencional.
- Denominación legal
- Sidra
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre esta sidra y la sidra natural?
El Mayu es una sidra gaseificada con jarabe de azúcar y correctores de acidez añadidos, más próxima a una bebida refrescante. La sidra natural es seca, sin gas carbónico ni azúcares añadidos, y resultado directo de la fermentación.
¿Contiene sulfitos?
Sí, contiene dióxido de azufre y sulfitos como conservadores. Es un aditivo habitual en bebidas fermentadas pero debe evitarse si existe sensibilidad o alergia declarada.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierta?
Una vez destapada, la carbonatación disminuye progresivamente en días. Mantén la botella tapada en frigorífico entre 4 °C y 8 °C para preservar el burbujeo el máximo posible.
¿Con qué comidas combina mejor?
Es ideal con carnes a la parrilla, embutidos, quesos asturianos y conservas de mariscos. Su carbonatación y dulzor la hacen apropiada para comidas informales y reuniones familiares.
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