Formato: 0,045 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Especias (pimentón, orégano, cebolla, ajo, albahaca y pimienta negra), sal, tomate, aromas naturales y aceite de girasol. Puede contener trazas de apio , soja y cacahuete .
Alérgenos
Libre de cereales que contengan gluten . Puede contener cacahuetes y productos a base de cacahuetes . Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener apio y productos derivados . Libre de trigo y productos derivados .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1113 kJ / 265 kcal |
| Grasas | 3,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 38,8 g |
| de los cuales azúcares | 12,4 g |
| Fibra | 19,1 g |
| Proteínas | 9,4 g |
| Sal | 24,9 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El sazonador para pasta Hacendado es una mezcla de especias/c/especias-115) y condimentos formulada específicamente para aderezar platos de pasta. Viene en un bote de 45 gramos y se comercializa dentro de la categoría de especias y condimentos.
Su composición combina pimentón, orégano, cebolla, ajo, albahaca y pimienta negra junto con sal, tomate deshidratado, aromas naturales y una pequeña cantidad de aceite de girasol. El resultado es un perfil de sabor que recuerda a las salsas italianas de tomate, con notas herbáceas y un toque especiado moderado.
Con un precio de 1,60 € por bote, el coste por kilo ronda los 35,56 €, que es habitual en mezclas de especias envasadas de esta categoría. Al tratarse de un condimento concentrado, un bote de 45g puede dar para varios usos: la cantidad por ración es pequeña, de modo que rinde bastante.
Desde el punto de vista de los alérgenos, el producto está libre de gluten y de trigo, lo que lo hace apto para personas celíacas o con intolerancia al gluten. Sin embargo, puede contener trazas de soja, apio y cacahuete, dato relevante para quienes tengan alergia a alguno de estos ingredientes.
Su uso más directo es incorporarlo durante la cocción de la salsa o espolvorearlo sobre la pasta justo antes de servir. También funciona como condimento rápido en [pizzas](/c/pizzas-151) caseras, salteados de verduras o arroces al estilo mediterráneo.
Cómo usarlo en cocina
El sazonador para pasta se puede añadir directamente al sofrito de tomate mientras se cocina la salsa, o bien espolvorear sobre la pasta ya emplatada. Una cucharadita pequeña suele ser suficiente para dos raciones, dado que la mezcla concentra sal, especias/c/especias-115) y aromas. También da buen resultado mezclado con aceite de oliva para aliñar pastas frías o como condimento de base para [pizzas](/c/pizzas-151) caseras.
Ingredientes y perfil de sabor
La mezcla combina especias/c/especias-115) de perfil mediterráneo: pimentón como base, orégano y albahaca para el toque herbal, y ajo y cebolla para redondear el sabor. El tomate aporta un punto de acidez dulce. La pimienta negra añade un ligero picor de fondo. Al llevar sal incorporada, conviene tenerlo en cuenta para no sobresalar el plato durante la cocción.
Conservación y caducidad
Al ser un producto seco, se conserva en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y la luz directa. Una vez abierto el bote, es recomendable cerrarlo bien tras cada uso para evitar que las especias/c/especias-115) pierdan aroma. En condiciones adecuadas, las mezclas de especias envasadas mantienen sus propiedades organolépticas durante meses después de abierto el envase.
Alternativas y comparación
Quien busque mayor control sobre el sabor puede optar por mezclar las especias/c/especias-115) por separado: orégano, albahaca, ajo en polvo y pimentón dulce. La principal ventaja de este sazonador es la comodidad: una sola adición en lugar de cuatro o cinco botes distintos. Para usos más específicos, como una salsa boloñesa o una pasta al pesto, puede resultar menos ajustable que condimentar con ingredientes sueltos.
- Denominación legal
- Sazonador Pasta
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el bote de sazonador para pasta?
El bote contiene 45 gramos de producto. Es un formato compacto pensado para uso doméstico habitual.
¿Es apto para celíacos?
Sí, el producto está libre de gluten y de trigo según su etiquetado. No obstante, puede contener trazas de soja, apio y cacahuete, por lo que quienes tengan alergia a estos ingredientes deben valorarlo.
¿Qué especias lleva?
La mezcla incluye pimentón, orégano, cebolla, ajo, albahaca y pimienta negra, además de sal, tomate, aromas naturales y aceite de girasol.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Debe guardarse en un lugar fresco y seco, con el bote bien cerrado tras cada uso para preservar el aroma de las especias.
¿Para qué platos sirve además de la pasta?
Por su perfil mediterráneo, también funciona como condimento para pizzas caseras, salteados de verduras, arroces o carnes a la plancha con tomate.
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