Queso mezcla semicurado Hacendado

El queso de mezcla semicurado es uno de los grandes clásicos de la sección de refrigerados: se elabora con leche de varias especies y madura el tiempo justo para que desarrolle sabor sin llegar a ser curado. En esta familia, lo habitual es encontrarlo en cuñas o piezas de 250 g, 375 g o 400 g, así que esta referencia de Hacendado, con sus 3 kg, es una opción pensada para consumo en grandes cantidades, como celebraciones o establecimientos de hostelería.

De las 16 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, la mayoría coinciden en llevar sal, fermentos lácticos y cuajo, y muchas incorporan leche pasteurizada de vaca, cabra u oveja. En cuanto a valores nutricionales, las que declaran datos se mueven en un rango de 371 a 410 kcal por 100 g, con grasas entre 29 y 34 g y proteínas entre 22,5 y 25 g. El contenido de sal suele rondar 1,6-1,8 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este formato cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja, reflejando la evolución del mercado en ese periodo.